Menu - Chimerina

Italiano, Pasta, Cucina Tradizionale

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Qui trovi il menu di Chimerina a TRIESTE. Al momento ci sono 25 pietanze e bevande nel menu.

Chi ha detto che a Via Del Pane 1 non si può vivere un'esperienza culinaria d’eccellenza? Da Chimerina, il nostro menu intreccia sapori mediterranei e l’arte della griglia, con protagonisti irresistibili come il tonno scottato e le bistecche succulente. Lasciati conquistare dall’equilibrio perfetto tra ingredienti freschi e ricette creative che riscrivono la tradizione, con un pizzico di audacia in ogni piatto.

Immagini di cibo

Immagini

Piatti

  • Antipasti

    Baccalà Mantecato E Dentice Mantecato Triestina Con Polentina Morbida
    Baccalà Mantecato E Dentice Mantecato Triestina Con Polentina Morbida
    10 €
    Lo Sformato Di Zucca Su Fonduta Di Montasio E Riduzione Di Asperum
    Lo Sformato Di Zucca Su Fonduta Di Montasio E Riduzione Di Asperum
    9 €
    Burrata Con Acciughe Del Cantrabico E Pomodorino Confit
    Burrata Con Acciughe Del Cantrabico E Pomodorino Confit
    11 €
  • Portata Principale

    I Malfatti Alla Zucca Con Burro Nocciolino E Ricotta Affumicata
    I Malfatti Alla Zucca Con Burro Nocciolino E Ricotta Affumicata
    10 €
    Pappardelle Con Ragù Di Bufalo
    Pappardelle Con Ragù Di Bufalo
    12 €
    Il Gran Fritto Misto Della Chimera
    Il Gran Fritto Misto Della Chimera
    17 €
  • Dessert

    Zabaione Mantecato Al Passito Di Pantelleria Con Biscotti Pavesini Fatti In Casa
    Zabaione Mantecato Al Passito Di Pantelleria Con Biscotti Pavesini Fatti In Casa
    6 €
    Strudel Di Mele Con Gelato Alla Cannella
    Strudel Di Mele Con Gelato Alla Cannella
    7 €
    Cremoso Al Ciccolato Fondente Domori Con Croumble Di Biscotto Salato
    Cremoso Al Ciccolato Fondente Domori Con Croumble Di Biscotto Salato
    7 €
  • Offerte

    Offerte esclusive del ristorante: Cremoso Al Ciccolato Fondente Domori Con Croumble Di Biscotto Salato -70% per 2 € !

FAQ

Sì, la carta dei vini è curata e il personale è disponibile a consigliare abbinamenti o a cercare annate particolari.

Sì, la pasta è uno dei punti forti del locale, preparata con attenzione alle cotture.

Sì, Chimerina è nota per la tagliata di Angus e altri piatti di carne ben eseguiti.

Sì, il tonno è presente in alcune specialità (per esempio paste e antipasti al tonno) e viene spesso elogiato.

Sì, i dessert della casa sono tra i preferiti dagli ospiti e includono proposte tradizionali curate.

No, non è garantito: il locale non offre sistematicamente un menù in inglese e la conoscenza della lingua è limitata tra lo staff.

Recensioni

elga99
16.02.2023

Sono così pieno di andare in luoghi dove la gente è così piena di se stessi! E intendo il personale (e la maggior parte dei proprietari). Questo posto sarebbe bello nel '95!

mbianco-3
03.06.2022

Questa è la versione meno costosa di un ristorante con un nome molto simile. Anche se meno costoso, non si perde nulla in termini di qualità del cibo, del servizio o dell'atmosfera (entrambi i ristoranti hanno posti a sedere all'aperto adiacenti in una graziosa strada pedonale nel...ghetto). Tutto era eccellente. Alessandro era il nostro cameriere principale, ed è stato delizioso ed efficiente. Le sue raccomandazioni sul vino sono state particolarmente gradite. Una proposta di valore sorprendentemente buona! Siamo tornati a cena due sere consecutive.

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