Agriturismo Baita Caricc - VALDIDENTRO

Dopo una passeggiata nel bellissimo paesaggio invernale della valle viola, ho pranzato al caricc. La sala interna in stile montano, con travi in legno e una calda stufa, è un ambiente molto bello e accogliente. Tra le proposte del giorno, ho scelto un tagliere di salumi e formaggi locali. La bresaola, prodotta in loco, è la migliore che abbia mai assaggiato, accompagnata da fette di pane gustoso. Anche la torta al mascarpone e il caffè erano deliziosi. Prodotti genuini e locali, gentilezza e simpatia dei fraticelli, prezzi onesti, in un ambiente naturale indimenticabile. Prenotazione obbligatoria, poiché l'agriturismo lavora in base alle richieste. Si raccomanda di chiamare per prenotare, poiché c'è poca ricezione sul posto. Chi parla male, probabilmente o non è mai stato lì, o pretendeva di mangiare fuori. Tornerò, forse anche per restare.