L'oste E Il Mare - Vambolieri

Locale elegante e accogliente, personale sempre disponibile e cortese. Primi piatti veramente preparati con cura e con materie prime eccellenti. Consigliato a chiunque abbia voglia di mangiare qualcosa di buono e preparato con dedizione.

Eravamo in due, entrati perché la location era davvero elegante. Pulizia impeccabile, personale cordiale, abbiamo preso 2 pizze, 2 birre piccole, 1 bottiglia di acqua, abbiamo pagato una cifra onestissima. Pizza buonissima. Prossima volta proverò la ristorazione. I bagni erano pulitissimi. Menù messo pure in bacheca sul muro per chi volesse valutare i prezzi prima di entrare.

Persone gentilissime, sia lo staff che la proprietà. La location è il punto forte del locale, ben ristrutturato, emana tranquillità. Le pietanze a base di pesce le definisco altalenanti, qualcosa veramente ottima, qualcosa un po’ meno, ma mai cattive. Lo stimolo deve essere arrivare a ben altro livello visto le premesse e la professionalità dimostrata da tutti.

Locale moderno e sobrio, personale molto gentile con varietà di vivande. Ottime le pizze così come i primi piatti e il pesce e le carni serviti in svariati modi. Il titolare in persona controlla che tutto proceda per il meglio. Varietà di vini, birre normali e artigianali oltre che le acque. Lo raccomando. Cordiali Saluti. Pippo Pellegrino.

Siamo stati in questo locale 2 volte. La prima a cena dove il locale si presenta dall 'esterno molto illuminato e trasmette un non so che di raffinato a tutto il palazzo in cui è inserito. L 'altra volta a pranzo. La posizione è meravigliosa e grazie alle ampie vetrate si mangia con fronte al castello ed al mare. Ambo le volte siamo stati colpiti dalla luminosità e pulizia del locale che si presenta molto ampio, ben strutturato; la zona d 'ingresso con divanetti è una vera chicca. Seduti al tavolo siamo stati coccolati dai camerieri che si sono subito presi cura di noi benché ci fosse molta gente. Il menù è ampio, sia sulle pizze (consiglio vivamente quella con il bordo ripieno o la Bastianazzo!! che sui primi e secondi, lasciando spazio di scelta sia su pesce, altamente suggerito, che sulla terra con carne di prima selezione (non scontato per la zona . Insomma dopo aver diviso mezza pizza, la sera, mi sono buttato sui paccheri con tonno, pomodorini, finocchietto selvatico e zafferano: sughetto pazzesco. Per il pranzo, invece l 'assaggio è andato alle carni con il filetto di maialino bardato con speck e arance al profumo di timo: tenera, cottura perfetta e il mix di sapori ha dato una bella esplosione di sensazioni in bocca. La carta dei vini è ben fornita. Insomma un 'ottima esperienza per me Oste che affacciato al Mare, sorseggio un bicchiere di vino e mangio cose buone. Ecco il segreto de 'L 'oste e il mare '. Complimenti!!!!