Red Sky - Varedo Italia

Pizza ottima. impasto integrale. serata Karaoke al top. personale squisito

Purtroppo ha chiuso. Grazie Isa e Tonino di tutti i bei momenti.

Locale pulito, ottime portate, devono imparare gli ingredienti sulle pizze. Camerieri disponibili ma al cambio del vino da loro sbagliato lo aggiungono al conto. La vera capricciosa è: pomodoro, mozzarella, funghi, cotto a dadini e carciofini; loro aggiungono capperi e acciughe della marinara. Imparate il mestiere.

Siamo arrivati e non risultava la prenotazione fatta con The fork, il gestore insisteva dicendo che non le era arrivato nulla mentre poi verificando stava controllando la posta inviata sul telefono...vabbè. A causa di questo hanno dovuto assegnarci un tavolo arrangiato dove continuava a passar dietro gente tra clienti e personale. All’ingresso ok temperatura e firma registro per contattare in caso di necessità, ma per il resto, una volta superato il controllo, dentro sei allo sbando, gente che si muove come gli pare senza mascherina anche quando non sta mangiando, tavolate da 20/30 persone tutte vicine, distanze non rispettate tra i tavoli. Posto davvero caotico e rumoroso, sentivo a fatica la persona di fronte a me. Attesa di circa un’ora per avere 2 pizze, nemmeno così memorabili, mangiabili certo, ma nulla di che. Il conto almeno è stato onesto e ci hanno offerto 2 limoncelli che abbiam dovuto trangugiare perché tutto ciò è avvenuto mentre eravamo in cassa a pagare con POS già alla mano. Non credo torneremo.

Pranzo domenicale in questo locale gestito da campani. Ce lo avevano consigliato e siamo andati a provarlo e, considerata l'esperienza positiva, ci torneremo e lo consigliamo ad altri. Dall'esterno il locale non si presenta benissimo, sembra più una pizzeria un po' anni novanta ma i piatti sono tutta un'altra cosa. Noi in due abbiamo preso un tagliere con mozzarelline, formaggio, bruschetta con pomodorini, frittelline, salame dolce e piccante e mortadella (abbondante da dividere in 2). I salumi erano discreti, niente di superlativo. Abbiamo poi scelto due primi: linguine all'astice (15 euro) che erano ben cotte e saporite. Buona anche la quantità e la qualità dell'astice. L'altro primo è stato un piatto abbondante di scialatielli Amalfi con vongole, gamberi, zucchine e scaglie di grana (12,50 euro), anche questi giusta cottura e sapori decisi. Essendo i primi abbondanti, siamo passati ai dolci, prendendo quelli di produzione propria: un enorme e soffice babbá accompagnato da crema pasticciera e una fetta di pastiera napoletana, umida e nella quale si sentiva il grano, come piace a me. Due caffè, un po' di vino ed una spesa di 32 euro a persona. Il servizio abbastanza attento e rapido, l'ambiente luminoso e tranquillo. Discreta qualità, prezzi leggermente alti, ma sicuramente ci si può tornare. Fanno anche pizze (vedi foto)