La Paranza - VASTO

Un po' lunga l'attesa per ordinare (abbiamo aspettato più di mezz'ora per ordinare le bevande)..ma poi ne è valsa la pena, piatti buoni!

Senza infamia e senza lode, buono ma migliorabile come anche il servizio poco attento alle richieste del cliente. A buon intenditor poche parole. Lo consiglierei? Personalmente Ni, sicuramente la prossima volta proverò altro.

Il locale è situato in posizione centrale a fianco del castello Caldoresco e a poche decine di metri dal parcheggio multipiano Foscolo (il parcheggio, diversamente è piuttosto arduo… e dal centro città. Il locale è piuttosto piccolo ma dotato di molti tavoli all’esterno (purtroppo sulla trafficata via Garibaldi . Servizio piuttosto celere e cortesia sono stati buoni. La qualità del cibo mi è sembrata generalmente molto buona. Il rapporto qualità/prezzo mi è sembrato buono. Forse da migliorare un po’ i tempi delle preparazioni … ma raccomandatissimo a tutti.

Una delle migliori esperienze culinarie del nostro viaggio di 2 settimane attraverso l'Abruzzo e il Molise. Vale davvero la pena fare un diversivo se vi trovate vicino a Vasto. E non lasciatevi scoraggiare dalla posizione (o dalla mancanza di un cartello all'esterno). A volte l'esperienza più genuina si trova nei luoghi più modesti.

Il fritto di pesce migliore di sempre, e ne abbiamo provati parecchi. Ottimo posto anche per il brodetto abruzzese. Ambientazione spartana, ma cibo da chef: extra-fresco e cucinato con maestria. Ritorneremo certamente per un altro giro. Best fried fish ever, and we 've tried quite a few. Also an excellent place to try the local brodetto (fish soup). Setting is uber-simple, but food is top quality: extremely fresh and cooked with prowess. We 'll definitely return for another round.