Menu - Raw125

#11 - Frutti di mare - VELLETRI, Selezione Insider - Frutti Di Mare, Consegna
Piatti: 22
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Su questa Pagina trovi il completo menu di Raw125 di VELLETRI. Attualmente sono disponibili 48 piatti e bevande.

Primi Piatti Menù Degustazione Secondi Piatti Dessert

Immagini di cibo

Immagini

Menu

  • Bevande Analcoliche

    Caffè
    2 €

  • Senza Alcool — Non-Alcoholic Beverages

    Acqua In Bottiglia
    Acqua In Bottiglia
    3 €

  • Antipasti

    Filetto Di Baccalà Fresco In Tempura, Salsa Aglioli E Vegetali
    Filetto Di Baccalà Fresco In Tempura, Salsa Aglioli E Vegetali
    10 €
    Tentacolo Di Polpo Cbt Saltato In Padella Alla Mediterranea, Accompagnato Da Crema Di Carota E Caramello Di Aceto
    Tentacolo Di Polpo Cbt Saltato In Padella Alla Mediterranea, Accompagnato Da Crema Di Carota E Caramello Di Aceto
    15 €
    Tonno Scottato Qualità Sashimi, Servito Con Salsa Ponzu, Tartufo Di Acqualagna, Maionese All’aglio Nero
    Tonno Scottato Qualità Sashimi, Servito Con Salsa Ponzu, Tartufo Di Acqualagna, Maionese All’aglio Nero
    15 €
    Prosciutto Di Salmone Marinato A Secco, Servito Con Spuma Di Burrata, Chips Di Riso Nero, Acqua Di Pomodoro E Clorofilla Di Basilico
    Prosciutto Di Salmone Marinato A Secco, Servito Con Spuma Di Burrata, Chips Di Riso Nero, Acqua Di Pomodoro E Clorofilla Di Basilico
    12 €

  • Dessert

    Creme Brulée
    6 €
    Semifreddo Ai Tre Cioccolati
    Semifreddo Ai Tre Cioccolati
    6 €

  • Antipasto

    Tonno Alla Cacciatora
    Tonno Alla Cacciatora
    18 €

  • Les Vins

    Coca Cola 0 33Cl
    Coca Cola 0 33Cl
    4 €

  • Un Percorso Di 5 Portate Alla Scoperta Dei Sapori Tipici Della Nostra Cucina (Viene Servito Solo Per Tutto Il Tavolo)

    5 Portate
    5 Portate
    45 €

  • Primi Piatti

    Risotto Al Placton,Stracciatella,Frutti Di Mare,Gel Di Pomodoro E Pesto Genovese
    Risotto Al Placton,Stracciatella,Frutti Di Mare,Gel Di Pomodoro E Pesto Genovese
    15 €
    Orecchietta Al Nero Di Seppia Ricciola Mediterranea Bottarga Di Muggine
    Orecchietta Al Nero Di Seppia Ricciola Mediterranea Bottarga Di Muggine
    15 €
    Raviolo Sardo Ripieno Di Gambero Rosso E Ricotta,Agrumi,Tartufo Di Acqualagna,Olio All’aglio Nero E Spuma Di Burrata
    Raviolo Sardo Ripieno Di Gambero Rosso E Ricotta,Agrumi,Tartufo Di Acqualagna,Olio All’aglio Nero E Spuma Di Burrata
    18 €
    Pacchero Battuta Di Calamaro,Mazzancolla Locale E Pistacchio Di Sicilia
    Pacchero Battuta Di Calamaro,Mazzancolla Locale E Pistacchio Di Sicilia
    15 €

  • Secondi Piatti

    Spigola Nazionale Di Gaeta Al Bbq,Melanzana,Scarola Al Salto E Oliva Taggiasca In Agrodolce
    Spigola Nazionale Di Gaeta Al Bbq,Melanzana,Scarola Al Salto E Oliva Taggiasca In Agrodolce
    16 €
    Filetto Di Salmone Al Vapore Crema Di Piselli Macedonia Esotica
    Filetto Di Salmone Al Vapore Crema Di Piselli Macedonia Esotica
    18 €
    Frittura Di Calamaro Verace
    Frittura Di Calamaro Verace
    18 €

    • Offerte

    Offerte esclusive del ristorante: La Nostra Pasticceria: Cannolo Siciliano Con Ricotta Di Pecora E Pistacchio Di Sicilia; Aragosta Ripiena Con Crema Di Gianduia; Crostatina Crema Di Chantilly Frutti Di Bosco; Semifreddo Limon -70% per 3 € !

  • Dolci

    La Nostra Pasticceria: Cannolo Siciliano Con Ricotta Di Pecora E Pistacchio Di Sicilia; Aragosta Ripiena Con Crema Di Gianduia; Crostatina Crema Di Chantilly Frutti Di Bosco; Semifreddo Limon
    La Nostra Pasticceria: Cannolo Siciliano Con Ricotta Di Pecora E Pistacchio Di Sicilia; Aragosta Ripiena Con Crema Di Gianduia; Crostatina Crema Di Chantilly Frutti Di Bosco; Semifreddo Limon
    10 €

FAQ

Sì: Raw125 è noto per la cucina di pesce gourmet, con piatti pensati per valorizzare il pescato e le tecniche dello chef.

Sì, il ristorante propone menu degustazione (ad esempio 5 portate) che permettono di assaggiare una selezione delle migliori creazioni dello chef.

Sì, nelle recensioni viene spesso citato l’abbinamento tra portate e cocktail studiati ad hoc per esaltare i sapori.

Sì, la selezione comprende vini, fino sherry e liquori selezionati per accompagnare le pietanze.

Sì, vengono serviti dolci artigianali come tiramisù e parfait, oltre a caffè espresso di qualità.

Sì: la cucina offre opzioni vegetariane e proposte a base di verdure e formaggi accanto alle specialità di pesce.

No, la proposta culinaria è gourmet e studiata: non si tratta di cucina veloce o informale, ma di piatti elaborati e servizio curato.

Recensione

★ ★ ★ ★ ★

Buono

★ ★ ★ ★ ★

Alta Qualità

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