Menu - La Table Verbier

Francese Con Haute Cuisine, Cibo, Pranzo
Piatti: 49
+41277716666

Menu

Una panoramica totale di tutti i 58 piatti e bevande è disponibile qui nel menù di La Table Verbier di Verbier.

Entrees Starters Desserts Plats Mains Courses Les Plats

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Piatti

  • Options À Bord

    Riz Parfumé Au Jasmin
    Riz Parfumé Au Jasmin

  • Garnitures

    Pommes De Terre Grenailles Rôties
    Pommes De Terre Grenailles Rôties

  • Dessert

    Dessert Medley
    Dessert Medley

  • Entrees Starters

    Pâté En Croûte Duck And Pistachio
    Pâté En Croûte Duck And Pistachio
    Œuf Parfait Bio Suisse
    Œuf Parfait Bio Suisse
    Otoro De Thon Rouge "En Deux Façons"
    Otoro De Thon Rouge "En Deux Façons"
    Tartare Basilic-Lime
    Tartare Basilic-Lime
    Houmous Citron, Quinoa Grillé, Mousseline D'eglefin Fumé, Poire-Estragon & Caviar De Truite
    Houmous Citron, Quinoa Grillé, Mousseline D'eglefin Fumé, Poire-Estragon & Caviar De Truite
    La Recette Originale - Pierre Jean Tartare De Boeuf Wagyu Suisse Au Gueridon
    La Recette Originale - Pierre Jean Tartare De Boeuf Wagyu Suisse Au Gueridon

  • Les Petites | Starters

    Tomates Confites, Câpres À Queue & Réduction De Balsamique
    Tomates Confites, Câpres À Queue & Réduction De Balsamique
    Croquetas Du Valais
    Croquetas Du Valais

  • Plats Mains Courses

    Noix De Saint-Jacques Bretonnes
    Noix De Saint-Jacques Bretonnes
    Guinea Fowl Leg Stuffed With Black Trumpet Mushrooms
    Guinea Fowl Leg Stuffed With Black Trumpet Mushrooms
    Pressa De Porc Ibérique Braisée
    Pressa De Porc Ibérique Braisée
    Pad Thai Forestier
    Pad Thai Forestier

  • Les Plats | Main Courses

    Tagliata De Bœuf Angus, Roquette, Copeaux De Parmesan
    Tagliata De Bœuf Angus, Roquette, Copeaux De Parmesan
    Steak Haché De Bœuf Suisse, Frites
    Steak Haché De Bœuf Suisse, Frites

  • Fromages Cheese

    Beef Chateaubriand & Friends
    Beef Chateaubriand & Friends

  • Les Spécialités De Fromage | Cheese Specialties

    La Tomme De Verbier Gratinée Au Miel
    La Tomme De Verbier Gratinée Au Miel

  • Desserts

    Pop-Corn Au Sirop D'érable, Praline, Sauce Chocolat Noir, Caramel Beurre Salé, Glace
    Pop-Corn Au Sirop D'érable, Praline, Sauce Chocolat Noir, Caramel Beurre Salé, Glace
    Seed And Nut Éclair
    Seed And Nut Éclair
    Graines De Courges & Pignons, Pin Chaude, Sorbet Chocolat, Speculoos, Double Crème, Croustillants, Glace Pistache, Tuile Croustillante Au Cacao, Sorbet Cidre
    Graines De Courges & Pignons, Pin Chaude, Sorbet Chocolat, Speculoos, Double Crème, Croustillants, Glace Pistache, Tuile Croustillante Au Cacao, Sorbet Cidre
    Warm Dark Chocolate, Salted Butter Caramel, Seed & Crunchy Pine Nut Praline, Sauce, Chocolate Sorbet
    Warm Dark Chocolate, Salted Butter Caramel, Seed & Crunchy Pine Nut Praline, Sauce, Chocolate Sorbet
    Speculoos Ice Cream & Pistachio Ice Cream & Crispy Cocoa Tuile & Whipped Cream, Cider Sorbet
    Speculoos Ice Cream & Pistachio Ice Cream & Crispy Cocoa Tuile & Whipped Cream, Cider Sorbet

  • Les Garnitures | Side Dishes

    Purée De Pommes De Terre & Gremolata
    Purée De Pommes De Terre & Gremolata

  • Nos Huîtres

    N°3 1X6
    N°3 1X6
    Marennes 2X6
    Marennes 2X6
    D'oléron 1/2 Bourriche
    D'oléron 1/2 Bourriche

  • Les Petites

    Velouté De Potiron Rôti Aux Aromates, Crème Double
    Velouté De Potiron Rôti Aux Aromates, Crème Double
    Mac & Swiss, Coquillettes, Crème, Noisettes & Croûtons Dorés
    Mac & Swiss, Coquillettes, Crème, Noisettes & Croûtons Dorés

  • Les Entrées

    Salade Croquante, Vinaigrette À La Française, Croûtons Dorés, Pollen De Fleur, Levures Maltées & Oignons Frits
    Salade Croquante, Vinaigrette À La Française, Croûtons Dorés, Pollen De Fleur, Levures Maltées & Oignons Frits

  • Les Plats

    Blanquette De Veau & Riz Au Jasmin, Rôti Chanterelles Persillées
    Blanquette De Veau & Riz Au Jasmin, Rôti Chanterelles Persillées
    Aiguillettes De Poulet Panées Maison, Nachos Citron & Noix De Pécan Grillées, Frites, Légumes De Saison
    Aiguillettes De Poulet Panées Maison, Nachos Citron & Noix De Pécan Grillées, Frites, Légumes De Saison
    Dos De Cabillaud Au Curry Vert, Aubergines Thaï, Pousses De Coriandre & Riz Au Jasmin
    Dos De Cabillaud Au Curry Vert, Aubergines Thaï, Pousses De Coriandre & Riz Au Jasmin
    Parmentier D'agneau De Sept Heures Aux Épices Douces, Œuf Parfait Bio, Mesclun & Pickles
    Parmentier D'agneau De Sept Heures Aux Épices Douces, Œuf Parfait Bio, Mesclun & Pickles

  • Mains Courses

    Pavé De Sériole Unilatérale
    Pavé De Sériole Unilatérale
    Filet Seored Amberjock (Vegetarian)
    Filet Seored Amberjock (Vegetarian)
    Jamonnée De Pintade Farce Fine Aux Cornes D’abondance
    Jamonnée De Pintade Farce Fine Aux Cornes D’abondance

  • Les Spécialités De Fromage

    La Belle Planche De Fromages & Salaisons De Bagnes
    La Belle Planche De Fromages & Salaisons De Bagnes
    Gruyère, Fromage De Bagnes
    Gruyère, Fromage De Bagnes

  • Fromages / Cheese

    Chateaubriand De Boeuf Platter
    Chateaubriand De Boeuf Platter

  • Les Garnitures

    Salade De Choux Kale Marinée
    Salade De Choux Kale Marinée

  • Les Pâtes Fraîches

    Tagliatelles Alle Cozze, Moules, Beurre Persillé, Zeste De Citron
    Tagliatelles Alle Cozze, Moules, Beurre Persillé, Zeste De Citron
    Tagliatelles À La Truffe Noire, Crème, Céleri, Échalotes
    Tagliatelles À La Truffe Noire, Crème, Céleri, Échalotes
    Tagliatelles Au Chorizo, Coulis De Tomate, Échalotes, Persillade
    Tagliatelles Au Chorizo, Coulis De Tomate, Échalotes, Persillade

  • Les Fondues

    Fondue Au Gruyère Aop & Vacherin Aop
    Fondue Au Gruyère Aop & Vacherin Aop

  • Les Moules-Frites

    Moules Marinières, Crème, Échalotes, Oignons, Vin Blanc, Céleri
    Moules Marinières, Crème, Échalotes, Oignons, Vin Blanc, Céleri

  • Opzioni

    La Petite Option Truffe
    La Petite Option Truffe
    La Vraie Option Rossini
    La Vraie Option Rossini

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