Locanda Del Bue Rosso - Vercelli

Piatti buonissimi, dagli antipasti ai primi, dai secondi ai dolci. Carne succulenta e di prima scelta, ingredienti di qualità. Peccato i prezzi davvero moooolto alti, in due abbiamo speso per una cena senza troppe pretese oltre 100€... Il locale era pienissimo, il servizio comunque mediamente rapido. I piatti erano di nostro gradimento, consigliatissimo il risotto e la borragine, ma anche i dolci erano davvero sublimi. Non so se ci torneremo perché è un po' fuori dalla nostra portata ma per chi può permetterselo lo consiglio caldamente.

La locanda del Bue Rosso non è solo un ristorante. È un luogo lontano dal tempo e dallo spazio, in cui gustare una cucina tradizionale ed estremamente attuale allo stesso tempo. Sebbene si trovi a pochi minuti dal centro città l’atmosfera è quella di un cascinale immerso nella campagna. I titolari, Luca e Donatella, oltre ad essere due professionisti, sono due persone eccezionali che sanno far sentire in intimità il cliente senza mai smettere di coccolarlo. La Locanda del Bue rosso è come casa, anche se una volta arrivati qui, a casa non vorrete più tornare.

Ottimo ambiente, ottimo servizio, ottima cena. La location curata e accogliente fa da contorno alla qualità dei piatti. Riconosco la cura e l’attenzione della proprietaria e sinceramente ritengo il prezzo assolutamente in linea con la proposta. C’erano 3 camerieri per meno di una decina di tavoli nella sala in cui eravamo, il servizio da che mondo e mondo si paga. Ho provato nuovi piatti, nuove combinazioni di sapori e sono uscita dal locale pienamente soddisfatta; questa cena rimarrà un piacevole ricordo di Vercelli!

Sicuramente il miglior locale dove mangiare la carne a Vercelli e dintorni per me. Un ambiente molto chic e curato nei minimi dettagli,direi sicuramente molto romantico e intimo,che merita una visita.I tagli di carne sono tanti e tutti particolarmente importanti,non la classica tagliata che trovi ovunque. Ottima anche la selezione di antipasti e primi, tipici del luogo.Tutto molto curato, dall'impiattamento alla presentazione,elogio al personale che è molto preparato e professionale.Locale con ampio parcheggio ed una zona tranquilla e direi riservata,a pochi minuti dal centro. Non è un locale per tutti,e la qualità si paga. Se avete voglia di mangiare della signora carne qui siete nel posto giusto.Da privare

“...viaggiatori nella scia della buona sorte...” ci si definisce così entrando in questo che non è un locale, men che meno un esercizio pubblico, ma uno scorcio culturale, uno spaccato di viSsuto e tutt’altro che commerciale... Lo sentì già dalla voce di chi ti accoglie appena si entra con un cordiale “benvenuti”, bEn distinto dal classico “buon giorno”, pronunciato secondo un italiano decisamente autoctono... lo vedi negli occhi di chi ti vIene incontro per accompagnarti al tavolo o nella scelta del tuo angolo preferIto, nel calore di Donatella Bertolone, titolare e mentore, che viene al tavolo non solo per il servizio o verificare particolari neceSsità, ma per salutarti e conoscerti personalmente, come una persona atTesa o un vecchio compagno d’avventura e donArti la propria cultura ed i buoni consigli, fruTto di un impegno costante ed importante tutt’altro che nugAle… Una esperienza più che un pranzo o una cena dAl punto di vista degli ospiti (e non solo clienti)... ed in ogni caso si conclude con successo... viveNdo davvero, nei colori, nei sapori, nei profumi, nell’atmosfera di una terra (quella Piemontese più in generale).... Questo angolo inCantato senza tempo si mantiene lontano da incursioni commerciali, probo da inflessioni comuni e scevro da interessi paccHiani e di apparenza…. Locale ottimamEnte condotto, pietanze di estrema Qualità (antipasti davvero buoni, primi gustosi, secondi fantastici, per un pranzo ottimamente preparato), personale eccellente, preparato, puntUale, solerte e ben curato (Alessandro e la sua collega impeccabili ed insostItuibili, riservati ed attenti), in una mise semplice e caratteristica e soprattutto pulita, igiene ampiamente curata, seguiTa e diffusa ad ogni angolo, dagli ambienti comuni, dal banco di receptIon fino ai servizi igienici.... Situazione che, contestualizzata, si vivAcizza con un afflusso di persone desiderose di stare bene, ed alla Locanda del Bue Rosso (che nulla invidia agli altri luoghi siMilari dell’intera Regione) si sta bene, grazie anche ad una presenza costante ma discreta del servizio.... La stessa titolare e padrOna di casa Donatella Bertolone impegnata in prima persona (anche nel sociale e nel personale impegno a favore della categoria dei ristoratori), in grado finanche di stupirti e meravigliarti con attenzioni uniche, consigli impagabili, preparazione e conoscenza sconfinate e fantastiche sorprese… non si ha che da chiedere… e forse neanche quello, se ci si fida ed affida alla sommità di Donatella, donna di una gentilezza e di una disponibilità rare, che avvera i desideri di chiunque… Più che meritati dunque i riconoscimenti di settore, che pure appartengono alla storia di questo luogo e di questo locale… Facilità di parcheggio e buona attenzione ai nostri amici in(super)abili.... Bellissimo davvero, consigliatissimo, anche con un occhio al prezzo assolutamente ben rapportato alla qualità ed alla quantità, alla portata certamente di tutti.... Felice ed infinita infine la cornice tutt’altro che accessoria, fatta di ortensie, siepi sempreverdi, il fiume Sesia, limoni, bergamotti, gerani profumati, dipladenie, il giallo e l’arancione, in un luogo, davvero, incantato che sa d’altri tempi.... ma non ancora andati....