Schnattl - Vienna

Leider gibt es nur mehr wenige Juwelen der Wiener Wirtshauskultur wie das Schnattl. Etwas versteckt, reduzierte Öffnungszeiten, aber es lohnt sich.Die kleine Speisekarte enthält Schmankerl wie Linsencreme mit Hirschschinken oder Wildschwein Saltimbocca. Schönes Weinangebot auch glasweise (Schwerpunkt Wagram, Kamptal).Empfehlenswert!

Somewhere in between modern and traditional Austrian food (but don't expect great innovation). Beef broth with marrow knödel was excellent. Wienerschnitzel was as it should be, and served with lemon and good quality potatoes with parsley, and an excellently fresh green salad. The dessert was also good: a selection of small desserts dishes, that all were good but not outstanding. Service was attentive and kind. Cosy atmosphere. Prices are a bit higher than average, I think, but it is certainly worth it!

Wirklich schönes Lokal. Gemütliches Ambiente, klassische wiener Holztafelung. Das Essen ist wirklich gut (Amurkarpfen, Ochsenbackerl) und das Personal freundlich. Auf Wünsche von Kindern wird eingegangen. Empfehlung!

Die Vorspeise und Hauptspeise waren von guter Qualität aber nichts aussergewöhnlich. Ich habe Zander und Kalb mit einem Glas weissen Weins probiert. Das Personal ist professionell aber ein Bediener sollte ein bisserl sympatischer sein. Die Ambianz des restaurants war ganz normal. Das Dekorum ist traditionnell und das Preisleistungsverhältnis bleibt korrekt.Anthony BOUR (Doktor in der Linguistik des Englischen, Sprachwissenschaftler der Englischen Varietäten im Feld der Syntax, Mitglied der HPSL, Albert-Ludwig Universität, Baden Württemberg)

Wir hatten für 21:30 Uhr einen Tisch reserviert, doch leider hatte unsere Maschine Verspätung, so dass wir erst ca. gegen 22:45 Uhr im Restaurant angekommen sind. Frau Schnattl kam gleich auf uns zu und deutete bereits, dass Sie mal in der Küche nachfragen will, was noch möglich ist. Man muss dazu sagen, dass das Restaurant weitestgehend leer war (an einem Tisch saßen noch Gäste) und aus der Küche kamen bereits Putzgeräusche. Kurz darauf kam uns Herr Schnattl persönlich entgegen und bot uns sehr freundlich ein Wiener Schnitzel an, was wir natürlich sehr gerne angenommen haben. In der Zwischenzeit wurden wir mit einem wunderbaren Schilchersekt vom exzellenten und äußerst freundlichen Service verwöhnt. Das Schnitzel, welches dann kam, gehörte zweifelsfrei zu den besten meiner bisherigen Erfahrung: Das Fleisch war nicht zu dünn geklopft, sondern Herr Schnattl hat dem Fleisch die Chance gegeben noch saftig zu bleiben. Die Panade war lecker, nicht zu dick, nicht fettig, sondern knusprig und nicht am Fleisch klebend sondern hat schöne Blasen geworfen. Kurzum: PERFEKT! Der dazu empfohlene Riesling passte super und der Palatschinken mit Marillen und Marilleneis als Dessert waren ebenso spitze.Abschließend möchten wir uns nochmal dafür bedanken, dass Sie uns zu so später Stunde noch so toll verwöhnt haben.