La Ganea - VILLACHIARA

Raffinato ma accogliente. Formale ma non troppo. Ideale anche per serata tra amici. Livello cucina e servizio ottimo! Tutto fatto in casa, compresi grissini e pane. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Qualità ingredienti elevata. Abbinamenti audaci ma mai eccessivi.

Il ristorante ha aperto con una nuova gestione nel maggio del 2022. È gestito da una coppia giovane e molto motivata. La cucina è eccellente e raffinata. Le materie prime utilizzate sono di ottima qualità. Ottima è anche la lista dei vini. Notevole è poi il posto. Il ristorante molto curato nell'arredamento si trova infatti in un edificio storico immerso nel verde della campagna del parco dell'Oglio. Merita una visita.

La Ganea bistrot rinasce a maggio 2022 gestita da due giovani ragazzi, una coppia romana lei del posto lui, che dopo il periodo passato a causa del covid partono con questa esperienza portando nei loro piatti la conoscenza acquisita e tutto l'amore per il territorio, utilizzando materie prime di ottima qualita'. Si può trovare sia la cucina classica che pinsa romana che paninoteca (il mercoledi) con preparazioni fatte in casa totalmente (dal pane alla pizza, dai casoncelli di villagana preparati con una ricetta antica di Villagana ai dolci dai sapori particolari). Il posto, in campagna, è ricavato dalle antiche stalle del Castello di Villagana, e trasmette pace e tranquillità, in estate si può stare anche all'aperto, ha un ampio parcheggio, i titolari sono gentili e premurosi. che dire di più? Se potete provatelo.

Ho assaggiato la pizza. Veramente buona e leggera. Un po' cara, 17 € a pizza. Preso anche l'aperitivo, solo bicchiere, gigante, per fortuna reggo bene perché non ci hanno portato nessuno stuzzichino. Personale gentile e disponibile. Nel complesso sono stato bene. Lo consiglio.

Villagana è una frazione di VILLACHIARA vicinissimo al famoso ORZINUOVI. Posto molto bello, si mangia molto bene, bravi professionisti. Rapporto qualità prezzo BUONISSIMO lo consiglio io ritornerò