Gaudio - BARBARIGA

Aggiornamento. Abbiamo scelto di trascorrere la fine d’anno al Gaudio, mai scelta migliore. Serata splendida per atmosfera e cibo a conferma, se mai fosse stato... leggi di più Aggiornamento. Abbiamo scelto di trascorrere la fine d’anno al Gaudio, mai scelta migliore. Serata splendida per atmosfera e cibo a conferma, se mai fosse stato necessario, della grande qualità dei piatti e della cortesia del servizio, ho aggiunto le fotografie della cena e a parer mio parlano da sole. I fratelli Papa, Gianbattista e Diego, oltre ad essere innamorati della loro professione sanno mettere a proprio agio i loro ospiti. Grande cortesia e attenzione nell’accoglienza di Gianbattista che riesce a essere presente al tavolo con delicatezza e discrezione. Estro e preparazione di Diego che con piatti sempre nuovi declina stagionalità e tradizione in una versione moderna della cucina sia locale, con ingredienti delle aziende agricole vicine, che di mare con pesce sempre fresco. Lasciatevi condurre dalle loro scelte e abbinamenti di cibo e vino sempre molto azzeccati e di rilievo. Sia per un pranzo che per cena in coppia ed in compagnia l’atmosfera sarà rilassata ed il tempo volerà via, complice una location con soli 7 tavoli tondi ed un arredamento di pregio senza risultare invadente. Da qualsiasi lato la vogliate vedere una visita al Gaudio è tempo ben investito per un regalo innanzitutto a se stessi ed ai propri accompagnatori.

Una bella scoperta, questo ristorante gestito con grande cura e serietà dai fratelli Papa. L'ambiente è elegante ma sobrio. La cortesia del personale è una cost... leggi di più Una bella scoperta, questo ristorante gestito con grande cura e serietà dai fratelli Papa. L'ambiente è elegante ma sobrio. La cortesia del personale è una costante, peraltro del tutto informale. A pranzo abbiamo scelto due piatti fuori menù proposti dallo chef: un antipasto composito ma equilibrato, con un ottimo carpaccio di tonno marinato alle ciliegie, accompagnato da cicoria saltata e un soufflé di spinaci e parmigiano; a seguire, un calamaro alla griglia squisito con finocchi saltati. Per concludere, un delizioso sorbetto al pompelmo e Campari e un'ottima tazzina di caffè (cosa rara in un ristorante). Non sono mancati un simpatico entrée al cucchiaio e dolci coccole finali. La spesa è giusta. Comodo, anche se piccolo, il parcheggio interno. È obbligatorio prenotare.

Ragazzi qui il lusso è di casa a prezzi accessibili, menu fisso a pranzo a 25€ non è poco ma è la stessa qualità classe e servizio della cena del sabato sera. P... leggi di più Ragazzi qui il lusso è di casa a prezzi accessibili, menu fisso a pranzo a 25€ non è poco ma è la stessa qualità classe e servizio della cena del sabato sera. Piatti curatissimi guardate un po...

Miglior ristorante della zona. Non si limita a offrire solo un menu alla carta. Diego SA cucinare ed ha decisamente una marcia in più; imbandisce al momento un... leggi di più Miglior ristorante della zona. Non si limita a offrire solo un menu alla carta. Diego SA cucinare ed ha decisamente una marcia in più; imbandisce al momento un menu personalizzato ed è particolarmente attento alle richieste del cliente e a capire i gusti di ognuno. Ottime le pietanze, la materia prima e gli abbinamenti. Diversi i percorsi proposti: carne, pesce, vegetariano e selvaggina. Giambattista è gentile e accogliente, sa mettere a proprio agio il cliente; ammirevole la sua conoscenza e passione per il mondo del vino. I camerieri sono sempre molto gentili e disponibili verso la clientela. Prezzo onesto.

Difficile giudicare il GAUDIO... Per cominciare riduttive sono le cinque stelle per il cibo e per il servizio (ce ne vorrebbero almeno il doppio!!! , paradiso i... leggi di più Difficile giudicare il GAUDIO... Per cominciare riduttive sono le cinque stelle per il cibo e per il servizio (ce ne vorrebbero almeno il doppio!!! , paradiso in terra in una costante coccola... Continuando i due 'fratelli ' conquistano non solo per la profonda conoscenza della materia, ma ti rendono tangibile la devozione all 'arte del buon accogliere, del buon mangiare e del buon bere!!! Da provare e riprovare e perché no,riprovare,riprovare, riprovare.