Luanen - ZAFFERANA ETNEA

Oggi, quando siamo arrivati a Catania, pensavamo di andare in un ristorante che faceva parte dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Il ristorante non fa più parte del gruppo, ma ora è elencato da Michelin e lo Chef Seby Sorbello è un habitué di Top Italian Chef 2017. Quando gli abbiamo chiesto del prossimo rating Michelin, lo Chef ha detto che è stato inserito nella lista 3 mesi fa e sarebbe felice se ottenesse almeno una stella per cominciare. Gianni, il nostro cameriere, si è preso cura di noi in modo eccezionale. Il suo modo discreto e senza pretese era superbo. Era competente e gentile nel condividere i dettagli di ogni boccone che ci serviva. Lo chef ha preparato piatti creativi con ingredienti locali. Le sue creazioni erano artistiche sia dal punto di vista visivo che del gusto. Un'esperienza culinaria fantastica e un affare per il pranzo!! È stato fantastico!

Abbiamo apprezzato una festa di 2 ore e mezza al Parco dei Principi (nella parte Sabir Gourmanderie). Non è economico ma il buon cibo è molto raramente. Non ricordo di aver mai mangiato a quel livello a un prezzo così basso. La selezione di antipasti Terre si è rivelata composta da tre piatti individuali magistralmente preparati. Il risotto e il filetto di vitello erano ottimi. Tre piatti intermedi sono stati aggiunti dal ristorante. Inoltre, tutti i dettagli erano perfetti: ad esempio, la variazione di pane e olio d'oliva eccellente, e le Grappe alla fine erano fantastiche. Il nostro vino è stato aggiornato a un'annata più vecchia gratuitamente. A proposito: non capisco un commento precedente riguardante l'assenza di piatti di pesce, metà del menu era di pesce!? Fatevi un favore e visitate se siete in zona.

Abbiamo avuto la nostra ultima cena in Sicilia in questo locale. Onestamente un po 'deludente. Dall'esterno sembra un ottimo luogo ma il ristorante non è il massimo. Non molto accogliente o italiano, molta luce bianca. Il cibo è buono ma non eccezionale. I nostri due bistecche erano entrambe un po' troppo grigliate. Nessun pesce nel menu. Le persone che ti servono non sembrano molto interessate. Mentre parli con loro, guardano altrove e rispondono ai loro colleghi. Intorno a questo posto si possono trovare posti molto migliori. Vedi le mie altre recensioni.

Ancora una volta bella esperienza. Fine piatti ben presentati e eccellenti nel gusto e nella preparazione. Ottima cantina Atmosfera rilassante. Personale molto gentile e professionale. Rapporto qualità prezzo buono

Cucina raffinata , chef eccezionale da consigliare sicuramente