Sonnmatten Suite - Menu

#7 - Vegetariano - Zermatt, Ristoranti, Europeo
Piatti: 100
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Menu

Sonnmatten Suite Piatti Sonnmatten Suite Piatti Sonnmatten Suite Piatti Sonnmatten Suite Piatti

Wie schmeckt der alpine Zauber im Tal der Matterhorn? Sonnmatten Suite in Winkelmattenweg 96 entführt Sie auf eine kulinarische Reise zwischen traditionellen Fleisch-Vorspeisen und erlesenen Dauerangeboten, begleitet von edlen Weinen wie dem Châtroz Blanc Bio und dem Petit Figeac Grand Cru 2012. Unser sorgfältig komponiertes Menü verbindet regionale Aromen mit internationalen Nuancen – von Tagliatelle mit Pfifferlingen bis zur Kräuter gefüllten Dorade. Jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte, inspiriert von der alpinen Natur und dem Geist Zermatts. Tauchen Sie ein in ein Geschmackserlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden.

Qui trovi il menu di Sonnmatten Suite a Zermatt. Al momento ci sono 422 piatti e bevande sul menu.

Wallis Maincourses & Local Specialiti... Champagne Antipasti

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Sonnmatten Suite Cibo Sonnmatten Suite Cibo Sonnmatten Suite Cibo Sonnmatten Suite Cibo

Piatti

  • Champagne

    Moet Chandon Rose Imperiale
    Moet Chandon Rose Imperiale
    146 €

  • Rose

    Dom Perignon 2003
    Dom Perignon 2003
    374 €

  • Fizz

    Perrier Jouet Blason Rose
    Perrier Jouet Blason Rose
    138 €

  • Österreich

    Zweigelt, Unplugged
    Zweigelt, Unplugged

  • Bubbles

    Prosecco Col Di Rocca
    Prosecco Col Di Rocca
    Champagner Laurant Perrier Brut
    Champagner Laurant Perrier Brut
    Frucht Secco Van Nahmen Quitte Apfel Alkoholfrei
    Frucht Secco Van Nahmen Quitte Apfel Alkoholfrei

  • Non Vintage

    Louis Roederer Brut
    Louis Roederer Brut
    138 €

  • Antipasti

    Grüner Salat Mit Hausdressing
    Grüner Salat Mit Hausdressing
    10 €
    Salat Schüssel Mit Poulet Apfel
    Salat Schüssel Mit Poulet Apfel
    26 €
    Rote Curry Suppe Mit Chili Mango Grilliertem Crevetten Spiess
    Rote Curry Suppe Mit Chili Mango Grilliertem Crevetten Spiess
    Bunter Salat Mit Hausdressing
    Bunter Salat Mit Hausdressing
    Beef Tatar Mit Toast Und Butter
    Beef Tatar Mit Toast Und Butter
    Trüffel Tatar Mit Toast Und Butter
    Trüffel Tatar Mit Toast Und Butter

  • Maincourses & Local Specialities

    Sonnmattenburger Käse, Speck, Tomate, Salat, Cornichons Mit Pommes Oder Salat
    Sonnmattenburger Käse, Speck, Tomate, Salat, Cornichons Mit Pommes Oder Salat
    38 €
    Käseschnitte Mit Tomate
    Käseschnitte Mit Tomate
    21 €
    Käseschnitte Mit Schinken Ei
    Käseschnitte Mit Schinken Ei
    23 €
    Hobelkäse Trockenfleisch
    Hobelkäse Trockenfleisch
    30 €
    Wienerschnitzel (Kalb) Mit Pommes Oder Kartoffelsalt
    Wienerschnitzel (Kalb) Mit Pommes Oder Kartoffelsalt
    38 €
    Cordon Bleu (Kalb) Mit Zermatter Bergkäse Und Saftigem Schinken Mit Pommes Oder Kartoffelsal
    Cordon Bleu (Kalb) Mit Zermatter Bergkäse Und Saftigem Schinken Mit Pommes Oder Kartoffelsal
    54 €
    Knusprige Karotten-Linsen-Bällchen In Sesam Auf Asiatischen Rohkost-Salat Mit Koriander
    Knusprige Karotten-Linsen-Bällchen In Sesam Auf Asiatischen Rohkost-Salat Mit Koriander
    31 €

  • Italian White Wines

    Pinot Grigio, Jermann
    Pinot Grigio, Jermann
    65 €

  • Vorspeisen

    Ziegenkäse Crostinis, Gratiniert Mit Rosmarin Honig, An Walliser Aprikosen Chutney Und Garten Salat
    Ziegenkäse Crostinis, Gratiniert Mit Rosmarin Honig, An Walliser Aprikosen Chutney Und Garten Salat
    24 €
    Vitello Tonnato Hausgeräuchertes Kalbfleisch Dünn Aufgeschnitten Auf Leichter Thunfisch Creme Mit Apfelkapern
    Vitello Tonnato Hausgeräuchertes Kalbfleisch Dünn Aufgeschnitten Auf Leichter Thunfisch Creme Mit Apfelkapern
    26 €
    Thunfisch Tatar Mit Avocado An Wasabi Creme, Mit Knackigem Wakame – Sesam Salat
    Thunfisch Tatar Mit Avocado An Wasabi Creme, Mit Knackigem Wakame – Sesam Salat
    29 €

    • Offerte

    Offerte esclusive del ristorante: Bergamaso Rosato, Tenuta Delle Farfalle -70% per 16 € !

  • Fisch

    Grillierte Ganze Dorade Gefüllt Mit Gartenkräutern An Sautiertem Jungem Blattspinat Mit Pinien Kernen
    Grillierte Ganze Dorade Gefüllt Mit Gartenkräutern An Sautiertem Jungem Blattspinat Mit Pinien Kernen
    50 €
    Grilliertes Thunfisch Steak Mit Wasabi Dip Gurkensalat
    Grilliertes Thunfisch Steak Mit Wasabi Dip Gurkensalat
    46 €
    Frische Vongole Im Weisswein-Sud Mit Cherry-Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie Und Weissbrot
    Frische Vongole Im Weisswein-Sud Mit Cherry-Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie Und Weissbrot

  • Spezialitäten

    Klassisches Tatar Mit Toast Und Butter
    Klassisches Tatar Mit Toast Und Butter
    28 €
    Wienerschnitzel (Kalb) Mit Pommes Oder Kartoffelsalat
    Wienerschnitzel (Kalb) Mit Pommes Oder Kartoffelsalat
    38 €
    Cordon Bleu (Kalb) Mit Zermatter Bergkäse Und Saftigem Schinken Mit Pommes Oder Kartoffelsalt
    Cordon Bleu (Kalb) Mit Zermatter Bergkäse Und Saftigem Schinken Mit Pommes Oder Kartoffelsalt
    54 €

  • Burger

    Sonnmattenburger Im Sesambrötchen Käse, Speck, Tomate, Salat, Cornichons Mit Pommes Oder Salat
    Sonnmattenburger Im Sesambrötchen Käse, Speck, Tomate, Salat, Cornichons Mit Pommes Oder Salat
    32 €
    Walliser Bauern Burger Vollkornbrötli Mit Pulled Pork, Avocado, Ruccola, Grillierter Tomate, Spiegelei Und Kräuter Mayonnaise Mit Pommes Oder Salat
    Walliser Bauern Burger Vollkornbrötli Mit Pulled Pork, Avocado, Ruccola, Grillierter Tomate, Spiegelei Und Kräuter Mayonnaise Mit Pommes Oder Salat
    35 €

  • Salate

    Salat Schüssel Gemischt
    Salat Schüssel Gemischt
    19 €
    Salat – Schüssel Mit Avocado Riesen Crevetten
    Salat – Schüssel Mit Avocado Riesen Crevetten
    35 €

  • Vegano

    Knusprige Karotten-Linsen-Bällchen In Sesam Auf Asiatischem Rohkost-Salat Mit Koriander
    Knusprige Karotten-Linsen-Bällchen In Sesam Auf Asiatischem Rohkost-Salat Mit Koriander
    29 €

  • Walliser Spezialitäten

    Trockenfleisch Teller
    Trockenfleisch Teller
    32 €
    Hobelkäse Teller
    Hobelkäse Teller
    26 €

  • Nachspeisen

    Hausgemachter Ofenfrischer Früchtekuchen
    Hausgemachter Ofenfrischer Früchtekuchen
    7 €
    Kokosmilch Panna Cotta Mit Passions Frucht
    Kokosmilch Panna Cotta Mit Passions Frucht
    9 €
    Crepe Mit Frischen Erdbeeren Und Hausgemachtem Sauerrahm-Eis
    Crepe Mit Frischen Erdbeeren Und Hausgemachtem Sauerrahm-Eis
    13 €
    Crepe Mit Vanilleeis, Schoggi-Sauce Und Sahne
    Crepe Mit Vanilleeis, Schoggi-Sauce Und Sahne
    13 €
    Fragen Sie Nach Unserer Coupe Karte
    Fragen Sie Nach Unserer Coupe Karte

  • Champagne

    Brut Du Valais Walliser Champagner
    Brut Du Valais Walliser Champagner
    65 €
    Laurant Perrier
    Laurant Perrier
    108 €
    Laurant Perrier Rosé
    Laurant Perrier Rosé
    138 €
    Laurant Perrier 1.5L Magnum
    Laurant Perrier 1.5L Magnum
    270 €
    Perrier Joue Grand Brut
    Perrier Joue Grand Brut
    108 €
    Moët Chandon 1.5L Magnum
    Moët Chandon 1.5L Magnum
    281 €
    Lous Roederer Cristal 2003/2005
    Lous Roederer Cristal 2003/2005
    352 €

  • Wallis

    Châtroz Blanc Bio Fin Bec, Johannesberg, Sauvignon Blanc
    Châtroz Blanc Bio Fin Bec, Johannesberg, Sauvignon Blanc
    54 €
    Fendant Fin Bec , Fin Bec
    Fendant Fin Bec , Fin Bec
    49 €
    Pinot Blanc, Cave Corbassière
    Pinot Blanc, Cave Corbassière
    62 €
    Sauvignon Blanc, Jean Louis Mathieu
    Sauvignon Blanc, Jean Louis Mathieu
    68 €
    Heida, Chai Du Baron
    Heida, Chai Du Baron
    64 €
    Johannisberg, Mont Fleuri
    Johannisberg, Mont Fleuri
    50 €
    Johannisberg, Chai Du Baron
    Johannisberg, Chai Du Baron
    50 €
    Petite Arvine, Bovin
    Petite Arvine, Bovin
    65 €
    Petit Arvin 12 Monate Im Eichenfass Im Felsenkeller Gelagert, Les Titans
    Petit Arvin 12 Monate Im Eichenfass Im Felsenkeller Gelagert, Les Titans
    83 €
    Merl Du Valaisot Bianco, Les Tonneliers
    Merl Du Valaisot Bianco, Les Tonneliers
    71 €
    Dole Blanche, Cave Comby
    Dole Blanche, Cave Comby
    61 €
    Châtroz Rouge Bio Fin Bec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Ancelotta 2012
    Châtroz Rouge Bio Fin Bec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Ancelotta 2012
    65 €
    Humagne Rouge, Bonvin-Sion 2016
    Humagne Rouge, Bonvin-Sion 2016
    65 €
    Humagne Rouge Barrique, Cave St. Pierre 2016
    Humagne Rouge Barrique, Cave St. Pierre 2016
    72 €
    Merlot, Mondial De Merlot 2016 Medaille D`or, Chai Du Baron 2016
    Merlot, Mondial De Merlot 2016 Medaille D`or, Chai Du Baron 2016
    74 €
    Fendant, Rouvinez Orsat
    Fendant, Rouvinez Orsat
    Johannisberg, Provins
    Johannisberg, Provins
    Heida, Abbaye De Vètroz
    Heida, Abbaye De Vètroz
    Dôle Blanche, Abbaye De Vètroz
    Dôle Blanche, Abbaye De Vètroz
    Dôle, Rouvinez Orsat
    Dôle, Rouvinez Orsat
    Humagne Rouge, Bovin
    Humagne Rouge, Bovin
    Fendant Léon Chai Du Baronn
    Fendant Léon Chai Du Baronn
    Fin Bec Fin Bec Mer , Fin Bec, Haida Viognier
    Fin Bec Fin Bec Mer , Fin Bec, Haida Viognier
    Chardonnay, Les Fumerolles
    Chardonnay, Les Fumerolles
    Heida Alte Rebe Vispertermine, Diroso
    Heida Alte Rebe Vispertermine, Diroso
    Pinot Noir Terra Cotta Bonvin-Sion 2016
    Pinot Noir Terra Cotta Bonvin-Sion 2016
    Pinot Noir Terra Cotta Bonvin-Sion 2015
    Pinot Noir Terra Cotta Bonvin-Sion 2015
    Pinot Noir Terra Cotta Bonvin-Sion 2014
    Pinot Noir Terra Cotta Bonvin-Sion 2014
    Léon Walliser Cuvée Aus Merlot Diolinoir, Chai Du Baron
    Léon Walliser Cuvée Aus Merlot Diolinoir, Chai Du Baron

  • Tessin

    Bianco Rovere, Guido Brivio, Merlot Bianco Barrique
    Bianco Rovere, Guido Brivio, Merlot Bianco Barrique
    76 €

  • Steiermark

    Sauvignon Blanc Kranachberg, Skoff
    Sauvignon Blanc Kranachberg, Skoff
    64 €

  • Burgenland

    Albatros Ruster Chardonnay Ausgezeichnet Als Österreichs Bester Chardonnay, Bayer Heribert Patrik
    Albatros Ruster Chardonnay Ausgezeichnet Als Österreichs Bester Chardonnay, Bayer Heribert Patrik
    98 €
    Imperial, Chardonnnay, Sauvignon Blanc, Schloss Halbturn
    Imperial, Chardonnnay, Sauvignon Blanc, Schloss Halbturn
    76 €

  • Wachau

    Grüner Veltliner, Hiedler
    Grüner Veltliner, Hiedler
    54 €
    Riesling Smaragd, Knoll
    Riesling Smaragd, Knoll
    84 €

  • Friaul

    Chardonnay, Sant`elena
    Chardonnay, Sant`elena
    61 €
    Rossj Bass, Angelo Gaja, Chardonnay Barrique
    Rossj Bass, Angelo Gaja, Chardonnay Barrique

  • Loire

    Loire Sancerre, Pascal Joliver 2016
    Loire Sancerre, Pascal Joliver 2016
    68 €

  • Chablis

    Chablis Premier Cru, Voudevey 2015
    Chablis Premier Cru, Voudevey 2015
    79 €

  • Côte De Beaune

    Meursault Perrieres 1Er Cru, A. Grivault 2009
    Meursault Perrieres 1Er Cru, A. Grivault 2009
    149 €
    Batard-Montrachet, O. Leflaive 1998
    Batard-Montrachet, O. Leflaive 1998
    188 €

  • Toskana

    Bergamaso Rosato, Tenuta Delle Farfalle
    Bergamaso Rosato, Tenuta Delle Farfalle
    54 €

  • Espumante Branco

    Ruinart Blanc De Blanc
    Ruinart Blanc De Blanc

  • Deutschland

    Sauvignon, Blanc Emil Bauer
    Sauvignon, Blanc Emil Bauer

  • Süd Afrika

    Pinotage Syrah, Leopards Leap
    Pinotage Syrah, Leopards Leap

  • Säfte Zur Essensbegleitung, Alkoholfrei

    100% Bio Wald-Heidelbeer-Saft Van Nahmen
    100% Bio Wald-Heidelbeer-Saft Van Nahmen

  • Süd Franfr.

    Rosé Château Domainne Ott, Domainne Ott
    Rosé Château Domainne Ott, Domainne Ott

  • Portate Principali

    Schweizer Pouletbrust Tagliata Mit Avocado, Mariniertem Rucola, Cherry Tomaten Sauerrahm
    Schweizer Pouletbrust Tagliata Mit Avocado, Mariniertem Rucola, Cherry Tomaten Sauerrahm
    38 €
    Crispy Pork Belly Vom Appenzeller Bierschwein Hausgeräucherter, Knuspriger Bio Schweinebauch, An Asiatischem Rohkostsalat Mit Koriander
    Crispy Pork Belly Vom Appenzeller Bierschwein Hausgeräucherter, Knuspriger Bio Schweinebauch, An Asiatischem Rohkostsalat Mit Koriander
    40 €
    T-Bone Steak Vom Black Angus Mit Chillibutter, Getrüffeltem Blumenkohl Und Pommes Frittes
    T-Bone Steak Vom Black Angus Mit Chillibutter, Getrüffeltem Blumenkohl Und Pommes Frittes

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