Damat Bistrot - PARMA
Damat Bistrot
Descrizione
Entra da Damat Bistrot e lasciati avvolgere dall'energia contemporanea di un bistrot parmigiano che celebra i sapori della tradizione con idee moderne. Qui la torta fritta è una festa, gli antipasti sono curati e i primi — dalle tagliatelle ai porcini agli anolini in brodo — rispecchiano la vocazione emiliana del menu. Porzioni generose, ingredienti di qualità e un servizio giovane e sorridente rendono ogni pasto conviviale e memorabile. Perfetto per pranzi in centro, cene fra amici o assaggi veloci accompagnati da un caffè eccellente e cocktail ben fatti.
Immagini
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Recensione
Recensioni: cibo gustoso e porzioni abbondanti, staff cortese e ambiente giovanile; segnaliati però rallentamenti del servizio e spazi ristretti nei giorni affollati.
Ho mangiato bene e ho bevuto bene. Selezione ristretta di vini, ma con buone alternative interessanti. IL GRANDE PLUS di questo locale è una cameriera (bandana rossa) che è stata gentilissima e cordiale nel servizio, facendo sentire me e il mio moroso come se fossimo a casa. Torneremo sicuramente!
Personale qualificato e cordiale
Un ambiente bello e confortevole, con un servizio informale e con i camerieri davvero molto gentili e disponibili e soprattutto ben preparati sul menu’. Il cibo è ottimo e con porzioni abbondanti. Rapporto qualità prezzo ottima. Super consigliato
Locale accogliente, piatti saporiti, servizio impeccabile e cortese. Prezzi inspiegabilmente contenuti.
Sono stato da daMAT 2 volte, entrambe le volte ho preso il loro bestseller , una crescentina (perdonate il termine, ho vissuto anni a Bologna) ripiena di burrata e guarnita da ottimo prosciutto crudo. Per quanto riguarda il cibo il mio è un voto al massimo. Ambiente tranquillo, bella musica in sottofondo e non invadente. Personale cordiale. Se passate da Parma in questo ristorante andate sul sicuro!
Menu
Il menu di Damat Bistrot a Parma unisce antipasti, taglieri e vini selezionati per un’esperienza culinaria autentica e raffinata.
Antipasti
Bondamat Burrata E Pomodorini2 pezzi di torta fritta ripieni di burrata; serviti + pomodorini concassé & salsa al basilico
6 € Bondamat Burrata E Crudo2 pezzi di torta fritta ripieni di burrata; serviti + crudo di parma 24 mesi
7 € Polenta Fritta Pancetta E GorgonzolaPolenta fritta servita + pancetta fondente; & gorgonzola servito a parte
8 €Taglieri
Torta Fritta (Bocconcini)Piatto tipico: leggeri ritagli di impasto fritto accompagnamento per i taglieri; consigliato per 2 persone.
5 € Tagliere Coppa E SalamePiatto tipico: coppa; salame
10 € Tagliere Di Culatta13 €
Menu PDF
FAQ
Ulteriori informazioni
Damat Bistrot tende a esaurire rapidamente alcune specialità del giorno—in particolare le proposte a base di torta fritta o i primi più stagionali—quindi chi vuole provare i piatti più chiacchierati spesso sceglie di arrivare presto o prenotare: è un piccolo trucco dei locali che lo frequentano abitualmente.
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