Bisque Di Aragosta
Ingredienti
Aragosta
Qtà. 1.5 chilogrammi (1,500g)
Porro
Qtà. 0.5 unità (45g)
Sale
Qtà. 32g
Foglie Di Alloro
Qtà. 4 unità (2g)
Grani Di Pepe
Qtà. 16g
Cipolle
Qtà. 3 unità (375g)
Sedano
Qtà. 3 steli (120g)
Carote
Qtà. 2 unità (122g)
Olio D'oliva
Qtà. 120 millilitri (110g)
Concentrato Di Pomodoro
Qtà. 2 cucchiai (33g)
Farina Multisfuso
Qtà. 120 grammi (120g)
Brandy
Qtà. 120 millilitri (113g)
Vino Bianco Secco
Qtà. 0.5 litro (497g)
Brodo Di Pesce
Qtà. 2 litri (1,970g)
Timo
Qtà. 1 rametto (3g)
Panna
Qtà. 250 millilitri (252g)
Peperoncino Di Cayenna
Qtà. 0g
Prezzo
Il prezzo medio per Bisque Di Aragosta è:
12 €