Carpaccio in Assergi
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4.3
Piatti
Prenotazione online
4.3
Piatti
Prenotazione online
Città: Assergi, Via San Bernardino 9, L'Aquila I-67100, Italia, Assergi, Italy
"Semplice Ristorante nel Centro Storico . Leggendo alcune recenzioni ,ho trovato questo ristorante , carino gentile chi lo gestisce. Prezzi leggermente..."
4.6
Piatti
4.6
Piatti
Città: Assergi, Di Fronte La Corte Dei Conti, L'Aquila I-67100, Italia, Assergi, Italy
"Bellissimo locale dove poter mangiare buonissimi antipasti caldi e freddi. I primi sono molto curati e la carne viene cotta in modo sublime. Si percep..."
4.2
Piatti
4.2
Piatti
Città: Assergi, Corso Vittorio Emanuele 118, L'Aquila I-67100, Italia, Assergi, Italy
"Chef Antonio sempre una garanzia! Tornarci è sempre un piacere per il palato e per la vista, piatti preparati con maetría e ingredienti accostati con..."
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe Bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.