Carpaccio in Biumo Superiore
Mostra i ristoranti di sulla mappa
4.1
Piatti
Prenotazione online
4.1
Piatti
Prenotazione online
Città: Biumo Superiore, Via Francesco Del Cairo, 26, Varese, Italy, Biumo Superiore
Su questo Sito troverai il completo menu di Al Mattarello da Biumo Superiore. Attualmente ci sono 37 portate e bevande disponibili.
4.3
Piatti
4.3
Piatti
Città: Biumo Superiore, Piazza Litta 4, Varese I-21100, Italia, Biumo Superiore, Italy
"Ottimo. Davvero una delle poche osterie rimaste nel quale è possibile trovare un menu senza troppa scelta (buona cosa) fatto davvero bene, con ingredi..."
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe Bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.