Carpaccio in Bormio
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3.4
Piatti
3.4
Piatti
Città: Bormio, Via Vallecetta 1, Bormio I-23032, Italia, Italy
"Personale gentilissimo! Pizza migliore di Bormio!"
4.2
Piatti
4.2
Piatti
Città: Bormio, Via Coltura 4, Bormio I-23032, Italia, Italy
"È diventato un appuntamento fisso a Bormio. Ottime le trote appena pescate, ma ottime anche quelle affumicate o in carpione lavorate da Andrea e le to..."
4.5
Piatti
4.5
Piatti
Città: Bormio, Via Don Bosco, 10, Sondrio, Italy, Bormio
"Cortesia...sorrisi e prodotti sublimi . Bravi"
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe Bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.