Carpaccio in Bourdeaux
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4.2
Piatti
4.2
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Città: Bourdeaux, PLACE DU GRAND QUAI, Bourdeaux, France
"Dîner EXCELLENT, avec le meilleur tartare de poisson que j'aie jamais mangé, assaisonné et magnifiquement présenté. Ensuite daurade avec son flan de c..."
4.6
Piatti
Prenotazione online
4.6
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Prenotazione online
Città: Bourdeaux, 1 Place Du Grand Quai, 26460 Bourdeaux, France, French Republic
Consegna, Posti a sedere all'aperto, Parcheggio, Accessibile alle sedie a rotelle
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe Bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.