Carpaccio in FOGGIA
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3.8
Piatti
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3.8
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Città: FOGGIA, Piazza Padre Pio FOGGIA Palazzo Zammarano Conad, 71121 Foggia Italia, Italy
"Da provare lo consiglio a tutti...tutto fresco"
4.6
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4.6
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Città: FOGGIA, Via Nicola Parisi 91, 71121, FOGGIA, Italy
"Il locale si presenta molto accogliente è riservato , la cucina è molto raffinata i sapori sono sinceri e appropriati , c’è una scelta di 4 piatti per..."
3.9
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3.9
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Città: FOGGIA, Via Mastrolillo, 15, 71121, FOGGIA, Italy
"Cordiali, bravissimi. Ottima qualità e scelta"
3.9
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3.9
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Città: FOGGIA, Via Dante Alighieri, 24/26, 71121 Italia, FOGGIA, Italy
"Ottimo locale. Anche se abbastanza affollato e magari pochi posti all'aperto."
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe Bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
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