Carpaccio in Genua
Mostra i 10+ ristoranti di sulla mappa
4.4
Piatti
4.4
Piatti
Città: Genua, Via Canevari 280R, Genova I-16137, Italia, Genua, Italy
"Ottimo in tutto... dal mangiare ,al prezzo e alla cortesia"
4.1
Piatti
4.1
Piatti
Città: Genua, Via Angelo Gianelli 29, Genova I-16166, Italia, Genua, Italy
"Da qualche anno non andavo ed è tutto buono come ricordavo, qualità unica degli ingredienti e piatti ottimi, prezzo coerente con quanto servito!"
4
Piatti
4
Piatti
Città: Genua, Via Piacenza, 155 R, Genova I-16138, Italia, Genua, Italy
"Buon ristorante. Il sushi è buono e sono molto gentili"
4.3
Piatti
Prenotazione online
4.3
Piatti
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Città: Genua, Via Guglielmo Oberdan 95r, Genova I-16167, Italia, Genua, Italy
"Buon cibo ottimo servizio personale gentile"
4.5
Piatti
Prenotazione online
4.5
Piatti
Prenotazione online
Città: Genua, Via Cerusa, Genova I-16158, Italia, Genua, Italy
"Prenotato per una serata di coppia, abbiamo voluto provare il menu degustazione. La qualità delle proposte ci ha stupito in positivo, strepitoso il ca..."
3.6
Piatti
Prenotazione online
3.6
Piatti
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Città: Genua, Piazza San Bernardo 7/9/r, Genova I-16123, Italia, Genua, Italy
"Una delle migliori trattorie in cui ho mangiato. Staff cordiale, preparato nel menù e disponibile. Rapporto qualità prezzo delle bevande ottimo, nel m..."
4.4
Piatti
4.4
Piatti
Città: Genua, Via Balbi 89/91, Genova I-16126, Italia, Genua, Italy
"Un caffè dove è possibile anche pranzare o comporre a piacimento il proprio panino con alcune formule molto interessanti. Dispone di una sala superior..."
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Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe Bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.