Carpaccio in La Roque-Gageac
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4.5
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4.5
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Città: La Roque-Gageac, D703lieu-dit Grande Vigne, 24250, La Roque-Gageac, France
"Dinner last night. Top notch from start to finish everything is delicious. Sweetbreads with chanterelles to die for and a beautiful steak. No starter..."
3.9
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3.9
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Città: La Roque-Gageac, Route De Vitrac, 24250, La Roque-Gageac, France
"High quality protection cartridge hyper sympa."
3.5
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3.5
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Città: La Roque-Gageac, le Bourg, 24250 La Roque-Gageac, France
"This little terraced affair was fantastic, we went back twice in our 2 week holiday. The food is great, something for everyone, well presented and the..."
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di vino bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.