Carpaccio in Martina Franca
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4.4
Piatti
4.4
Piatti
Città: Martina Franca, Via Sant' Eligio 31, Martina Franca I-74015, Italia, Italy
"Locale rustico con personale meraviglioso, cibo di ottima qualità, specialità Equine Bombette straccetti un po' di tutto.... Le foto non sono riuscite..."
4.6
Piatti
4.6
Piatti
Città: Martina Franca, Via Virgilio 33, Martina Franca I-74015, Italia, Italy
"Bhe che dire... Dopo aver letto le recensioni abbiamo deciso di tentare, e siamo stati bene, ma davvero bene... Locale intimo, titolare piacevolmente..."
4.4
Piatti
Prenotazione online
4.4
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Prenotazione online
Città: Martina Franca, Via Mottola, 68, Martina Franca, Italy
"Cibo: 4 Servizio: 4 Ambiente: 4"
3.9
Piatti
3.9
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Città: Martina Franca, Via Sant'Eligio 21, Martina Franca I-74015, Italia, Italy
"Braciole di asino...la fine del mondo"
4.4
Piatti
4.4
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Città: Martina Franca, Via Oronzo De Mita 46, Martina Franca I-74015, Italia, Italy
"Carne ottima E poi cortesia e simpatia dei titolari"
4.2
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Prenotazione online
4.2
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Prenotazione online
Città: Martina Franca, Contrada Caliandro, 12, Martina Franca, Italy
"Bel posto, ottimo cibo, porzioni abbondanti."
4.3
Piatti
4.3
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Città: Martina Franca, P.za XX Settembre, 43, Martina Franca, Italy
"Buon cibo e bellissima atmosfera. Camerieri molto gentili"
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe Bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.