Carpaccio in POLIGNANO A MARE
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4.3
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4.3
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Città: POLIGNANO A MARE, Via Anemone, 34/36, 70044, POLIGNANO A MARE, Italy
"Cibo, servizio, gentilezza al top!! CONSIGLIATISSIMO "
4.2
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4.2
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Città: POLIGNANO A MARE, Via Don Lorenzo Milani 21, Polignano A Mare, Italy, 70044, POLIGNANO A MARE
"Prodotti eccellenti, dalle carni alla carne. tutto bene, per ritornare definitivamente"
3.8
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3.8
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Città: POLIGNANO A MARE, Piazza S. Benedetto 49, Polignano A Mare, Italy, POLIGNANO A MARE
"Locale attrezzato con una piccola sala interna con una finestra sul mare, ottima selezione di vini nazionali, personale gentile, prezzi in linea con i..."
3.9
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3.9
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Città: POLIGNANO A MARE, Via Roma 43, 70044 Polignano A Mare Italia, POLIGNANO A MARE, Italy
"Bel locale non banale bell atmosfera"
4.5
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4.5
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Città: POLIGNANO A MARE, Contrada Le Torri 599/a, Polignano A Mare, Italy, POLIGNANO A MARE
Terrazza, Wifi, Area di parcheggio, Accesso con sedia a rotelle
4
Piatti
4
Piatti
Città: POLIGNANO A MARE, Via Principe Amedeo, 2, 70044 Polignano A Mare BA, Italy, POLIGNANO A MARE
"Consigliato da una signora del posto. Piccolo ma molto accogliente con personale cordiale e ben preparato. Abbiamo ordinato 4 piatti diversi, tutti de..."
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di vino bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.