Carpaccio in Ponte Brolla
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4.7
Piatti
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4.7
Piatti
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Città: Ponte Brolla, via Vecchia Stazione 2, 6652 Tegna-Pone Brolla, Ponte Brolla, Switzerland
Adatto ai vegetariani, Serve alcolici, Accessibile alle sedie a rotelle, Posti a sedere all'aperto
4.5
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4.5
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Città: Ponte Brolla, 6652 Tegna, Ponte Brolla, Switzerland
I camerieri, Occasioni speciali, Famiglie con bambini, Grandi gruppi
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe Bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
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