Carpaccio in Potenza
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Piatti
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Piatti
Città: Potenza, Via Del Gallitello 98, Potenza I-85100, Italia, Italy
"Spettacolare! L'arte pugliese di lavorare la carne. Consigliato"
3.7
Piatti
3.7
Piatti
Città: Potenza, Via Del Gallitello 157/159, Potenza I-85100, Italia, Italy
"Ottimo cibo, pizza molto buona, fritti veramente molto buoni e particolari, tutti piatti particolari, per chi piace qualcosa di diverso dal solito. Do..."
4.9
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4.9
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Città: Potenza, Via Angilla Vecchia, 11, Potenza, Italy
"Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"
4.3
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4.3
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Città: Potenza, Via Orazio Flacco, 2, Potenza, Italy
"Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 3"
4.1
Piatti
4.1
Piatti
Città: Potenza, Via Del Gallitello, 98, Potenza, Italy
"Very good and lots of stuff.... I recommend it."
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4
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Città: Potenza, Via Del Gallitello 98, Potenza, Italy, 85100
"Un luogo semplice per gli amanti della carne,in particolare quella di cavallo. Ambiente pulito ospitale e prezzi bassissimi."
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Piatti
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Città: Potenza, Discesa S. Gerardo, 180, Potenza, Italy
"Locale di recente apertura situato immediatamente vicino alla zona centrale della città! Ambiente ospitale e familiare... ma senza invadenza! Selezion..."
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe Bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
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