Carpaccio in Pula Italia
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4.1
Piatti
4.1
Piatti
Città: Pula Italia, NULL, Pula I-09010, Italia, Pula Italia, Italy
"Possiamo affermare con certezza che, durante la nostra permanenza a Pula, l'Osteria da Martino è stato il posto in cui abbiamo mangiato meglio e ricev..."
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Piatti
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Piatti
Città: Pula Italia, Laguna Di Nora Localit├â┬á, Viale Nora, Pula I-09010, Italia, Pula Italia, Italy
"Cucina stellata in una location unica. Menù degustazione fissi con prodotti freschissimi e iper locali (si riforniscono sempre dallo stesso pescatore..."
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe Bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.