Carpaccio in Ragusa
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4.3
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4.3
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Città: Ragusa, Via Dei Normanni 35, Ragusa I-97100, Italia, Italy
"Una esperienza culinaria da fare in Ragusa. Tutto eccezionale, personale molto rispettoso efficiente e pronto a dare informazione su tutte le proposte..."
4.3
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4.3
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Città: Ragusa, Chiasso Arestia, 12/13, Ragusa, Italy
"Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4"
3.8
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3.8
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Città: Ragusa, Via Dei Normanni 6, Ragusa I-97100, Italia, Italy
"Nulla da dire, dal benvenuto sorridente ed efficiente al servizio impeccabile. Un peccato (per l'azienda) che ci fossimo solo noi, il posto merita e p..."
4.3
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4.3
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Città: Ragusa, Via G. A. Cartia, Ragusa, Italy
"Very nice Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe Bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
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