Carpaccio in Saint-Germain-au-Mont-d'Or
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4.5
Piatti
4.5
Piatti
Città: Saint-Germain-au-Mont-d'Or, 1 Place du 11 Novembre 1918, 69650 Saint-Germain-au-Mont-d'Or, France
Accetta Visa, Prenotazioni, Terrazza, Serve alcolici
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe Bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
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