Carpaccio in Sils/Segl Maria
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4.5
Piatti
Prenotazione online
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Città: Sils/Segl Maria, Via da Marias 63 | Hotel Edelweiss, Sils im Engadin 7514, Switzerland, Sils/Segl Maria
"Wie der Name schon sagt, ist der Speisesaal wunderschön mit Holz dekoriert. Die Gerichte sind überwiegend regional und von sehr guter Qualität. Der Se..."
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe Bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.