Carpaccio in Via Luciani Vitulazio
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4.2
Piatti
Prenotazione online
4.2
Piatti
Prenotazione online
Città: Via Luciani Vitulazio, Viale Italia, 2, Vitulazio I-81041, Italia, Via Luciani Vitulazio, Italy
"Baccalà: eccezionale! Durante una breve vacanza sono stato invitato per una cena presso Gusto Campano da un amico. Gli scialatielli e il carpaccio di..."
4.3
Piatti
4.3
Piatti
Città: Via Luciani Vitulazio, Via Pietro Lagnese 48, Vitulazio I-81041, Italia, Via Luciani Vitulazio, Italy
"Personale cordiale, gentile, disponibile. Salvatore è un ottimo padrone di casa, e sua moglie Marina è una bravissima Chef. Complimenti ragazzi! Il ma..."
Prezzo
Il prezzo medio per Carpaccio è:
12 €
Ingredienti
Tuorlo d'uovo
- Qtà. 1 unità (13g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 1 cucchiaino (5g)
Senape secca
- Qtà. 2 pizzichi (0g)
Sale
- Qtà. 5g
Pepe Bianco
- Qtà. 0g
Olio d'oliva
- Qtà. 0.75 tazza (162g)
Limone
- Qtà. 0.5 unità (42g)
Salsa Worcestershire
- Qtà. 1.5 trattini (1g)
Latte
- Qtà. 1.5 cucchiaini (8g)
Manzo
- Qtà. 1.5 libbre (680g)
Valutazione
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