Calamari Fritti in ez
Mostra i ristoranti di sulla mappa
Cerca una città per il piatto
4.5
Piatti
Prenotazione online
4.5
Piatti
Prenotazione online
Città: ez, 1170 Arnold Dr #116, Ez, United States Of America, ez
"Give the Fettuccine Al Pesto a try. It was mouth-watering."
Prezzo
Il prezzo medio per Calamari Fritti è:
10 €
Ingredienti
Calamaro
- Qtà. 1 libbra (454g)
Latticello
- Qtà. 1 tazza (245g)
Olio di colza
- Qtà. 6 tazze (1,308g)
Farina Multisfuso
- Qtà. 1 tazza (125g)
Farina di Riso
- Corridoio Health Foods Qtà. 1 tazza (158g)
Sale Kosher
- Qtà. 1.5 cucchiaini (7g)
Polvere d'Aglio
- Qtà. 1 cucchiaino (3g)
Pepe Bianco
- Qtà. 0.5 cucchiaino (1g)
Limone
- Qtà. 1 servendo (58g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.
È uscito fantastico!! Un passaggio cruciale per evitare la gommosità è mettere i calamari congelati in ammollo in acqua fredda e bicarbonato di sodio per 30 minuti a un'ora.
Questi sono facili da fare e avevano un ottimo sapore. La qualità degli anelli di calamaro che ho acquistato (congelati) non era così buona e il prodotto finito era troppo duro e gommoso.
La ricetta così com'è scritta era buona. La seconda volta che l'ho fatta, ho aggiunto un po' di sale aromatico e pangrattato e ho pensato che fosse ancora meglio. Una ricetta solida nel complesso. Grazie.