Vitello Tonnato in BORGO SAN DALMAZZO
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3.7
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3.7
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Città: BORGO SAN DALMAZZO, Via Valdieri, 41, 12011, BORGO SAN DALMAZZO, Italy
"Ottimo ristorante con uno chef di tutto rispetto. Da tenere in considerazione"
3.5
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Città: BORGO SAN DALMAZZO, Corso Giovanni E Spartaco Barale 127, Borgo San Dalmazzo, Italy, 12011, BORGO SAN DALMAZZO
"Faccia a faccia, ieri Ho pago per una squabble ruvida 8 euro"
4.2
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4.2
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Città: BORGO SAN DALMAZZO, Via Regione Monserrato, 26, Borgo San Dalmazzo, Italy, BORGO SAN DALMAZZO
"Ho mangiato benissimo. Strepitosa il Tripe di antipasto!"
4
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Città: BORGO SAN DALMAZZO, Reggione Monserrato 26, 12011 Borgo San Dalmazzo Italia, Borgo San Dalmazzo, BORGO SAN DALMAZZO, Italy
"Accompagnati a pranzo da un amico cuneese, già frequentatore del locale, abbiamo potuto apprezzare la qualità delle specialità locali, dalle lumache a..."
4.2
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4.2
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Città: BORGO SAN DALMAZZO, Via Valdieri, 41, Borgo San Dalmazzo, Italy, BORGO SAN DALMAZZO
"Mangiato veramente bene. Grazie."
Prezzo
Il prezzo medio per Vitello Tonnato è:
12 €
Ingredienti
Olio di colza
- Qtà. 2 cucchiai (28g)
Cappello del prete di vitello
- Qtà. 2.5 libbre (1,134g)
Sale Kosher
- Qtà. 14g
Pepe nero
- Qtà. 7g
Foglie di alloro
- Qtà. 3 unità (2g)
Timo
- Qtà. 3 rametti (9g)
Salvia
- Qtà. 2 rametti (16g)
Carota
- Qtà. 1 unità (61g)
Cipolla Gialla
- Qtà. 1 unità (110g)
Sedano
- Qtà. 1 gambo (40g)
Vino Bianco Secco
- Qtà. 1 tazza (235g)
Prezzemolo
- Qtà. 0.25 tazza (15g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 3 cucchiai (45g)
Scorza di limone
- Qtà. 1 cucchiaio (6g)
Limone
- Qtà. 1 unità (84g)
Tuorli d'Uovo
- Qtà. 4 unità (54g)
Tonno sott'olio
- Qtà. 5 once (142g)
Olio d'oliva
- Qtà. 1 tazza (216g)
Capperi
- Qtà. 0.33 tazza (46g)
Filetti di Acciuga
- Corridoio Seafood Qtà. 8 unità (32g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.