Vitello Tonnato in Lugano
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4.2
Piatti
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4.2
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Città: Lugano, Via Fontanella, 3, 22018 Cima CO, Italy, Lugano, Switzerland
"Sehr schönes Restaurant!"
4.5
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4.5
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Città: Lugano, Palazzo Mantegazza, riva Paradiso 2, 6900 Paradiso, 6902, Lugano, Switzerland
Si accettano solo contanti, Riunioni d'affari, Adatto ai vegetariani, MasterCard
4
Piatti
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4
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Città: Lugano, via Silvio Calloni 18, 6900 Lugano, Switzerland
Adatto ai vegetariani, Posti a sedere all'aperto, Serve alcolici, American Express
4.3
Piatti
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4.3
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Città: Lugano, Sentiero, Cantine Di Caprino, 6823, Lugano, Switzerland
Wifi, Adatto ai vegetariani, Prenotazioni, MasterCard
4.4
Piatti
Prenotazione online
4.4
Piatti
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Città: Lugano, Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 6900, Lugano
Opzioni vegane, Posti a sedere, Vino e birra, Wifi
4.2
Piatti
Prenotazione online
4.2
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Città: Lugano, Str. Da Igia 6, 1204, Lugano, Switzerland
Televisione, Accetta carte di credito, Seggioloni disponibili, Wifi
4.5
Piatti
4.5
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Città: Lugano, corso Pestalozzi 27, 6900 Lugano, Switzerland
Accessibile alle sedie a rotelle, Opzioni senza glutine, Aria condizionata, Terrazza
4.6
Piatti
4.6
Piatti
Città: Lugano, via Trevano 19, 6900 Lugano, Switzerland
Portare fuori, Prenotazioni, I camerieri, Accessibile alle sedie a rotelle
Prezzo
Il prezzo medio per Vitello Tonnato è:
12 €
Ingredienti
Olio di colza
- Qtà. 2 cucchiai (28g)
Fesa di vitello
- Qtà. 2.5 libbre (1,134g)
Sale Kosher
- Qtà. 14g
Pepe nero
- Qtà. 7g
Foglie di alloro
- Qtà. 3 unità (2g)
Timo
- Qtà. 3 rametti (9g)
Salvia
- Qtà. 2 rametti (16g)
Carota
- Qtà. 1 unità (61g)
Cipolla Gialla
- Qtà. 1 unità (110g)
Sedano
- Qtà. 1 gambo (40g)
Vino Bianco Secco
- Qtà. 1 tazza (235g)
Prezzemolo
- Qtà. 0.25 tazza (15g)
Aceto di Vino Bianco
- Qtà. 3 cucchiai (45g)
Scorza di limone
- Qtà. 1 cucchiaio (6g)
Limone
- Qtà. 1 unità (84g)
Tuorli d'Uovo
- Qtà. 4 unità (54g)
Tonno in olio
- Qtà. 5 once (142g)
Olio d'oliva
- Qtà. 1 tazza (216g)
Capperi
- Qtà. 0.33 tazza (46g)
Filetti di Acciuga
- Corridoio Seafood Qtà. 8 unità (32g)
Valutazione
Queste recensioni si riferiscono solo agli ingredienti menzionati.