Ricetta di Pollo Fritto

Prima di tutto, lava e asciuga bene quel pollo. Mi ricorda le storie che i miei nonni raccontavano sulla preparazione di piatti tradizionali con tanto amore. Mescola un po' di farina, sale e pepe in una ciotola per la panatura. Immergi il pollo nelle uova sbattute e poi ricoprilo con il composto di farina.

Riscalda bene l'olio in una padella, come facevano i miei genitori. Friggi attentamente il pollo fino a quando non sarà ben croccante su entrambi i lati. Mi ricorda tutti i raduni di famiglia dove cucinavamo insieme una tempesta.

Una volta che il pollo è dorato e ben cotto, lascialo scolare su alcuni tovaglioli di carta. Servilo con purè di patate e salsa come un classico pasto familiare. Un piccolo assaggio di nostalgia di quando la mia famiglia si riuniva intorno al tavolo e condividevano storie sui bei vecchi tempi. Buone vibrazioni, buon cibo. Goditi!.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Riscopri la tradizione con un tocco moderno! Le mie ricette fondono sapori classici con gusti contemporanei. Che tu voglia onorare le tue radici o esplorare le cucine del mondo, sei nel posto giusto. Creiamo magia culinaria insieme, una ricetta alla volta.

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