Ricetta di Crepes

Per prima cosa, devi raccogliere tutti gli ingredienti prima di iniziare. Avrai bisogno di farina, uova, latte, burro e un pizzico di sale. Assicurati di setacciare la farina per eliminare eventuali grumi: questa è la chiave per ottenere crêpes leggere e soffici.



Successivamente, devi sbattere insieme le uova e il latte in una ciotola fino a quando non saranno belle e lisce. Poi aggiungete lentamente la farina e il sale e continuate a mescolare finché non ci saranno più grumi. Ora lasciamo riposare la pastella per circa 30 minuti. Questa parte mi ricorda sempre quando i miei figli correvano per la cucina, cercando di assaggiare la pastella quando non guardavo.



Una volta che la pastella è tutta riposata e pronta, scalda una padella antiaderente e aggiungere un po' di burro. Versare un mestolo di pastella e girarla fino a coprire il fondo della padella. Cuoci la crêpe per qualche minuto finché non diventa dorata, poi girala e cuoci l'altro lato.



Ripeti con il resto dell'impasto finché non ottieni una pila di deliziose crêpe. Ora puoi riempirli con quello che preferisci: magari dei frutti di bosco freschi e della panna montata, oppure un po' di Nutella e banane. Le possibilità sono infinite con questa ricetta, quindi vai avanti e diventa creativo in cucina. E non dimenticare di goderti ogni boccone con i tuoi cari attorno al tavolo. Buona cucina a tutti!.