Ricetta di Maccheroni Al Formaggio

Per prima cosa, devi prenderti dei maccheroni al gomito, formaggio cheddar piccante, burro, farina, latte, sale e pepe. Ora, non aver paura di aggiungere un po' di formaggio in più se hai voglia: non c'è nulla di male in questo!

Inizia facendo bollire i maccheroni finché non saranno belli teneri, quindi scolali e mettili da parte. In una casseruola, sciogliere un po' di burro e aggiungere un po' di farina per formare un roux. Ora versa un po' di latte e continua a mescolare finché non si addensa e diventa cremoso.

Poi è il momento di aggiungere tutto quel delizioso formaggio. Mescolare fino a quando non sarà tutto sciolto e combinato con la salsa. Condiscilo con sale e pepe a piacere: l'importante è trovare il perfetto equilibrio di sapori.

Infine, unisci i maccheroni cotti e versa il tutto in una teglia. Mettilo nel forno finché non diventa bello e pieno di bolle e il formaggio diventa dorato e appiccicoso. Servilo caldo e guarda come tutti si cimentano con grandi sorrisi sui volti.

Ecco qua, la mia collaudata e vera ricetta del Mac Cheese che è stata tramandata di generazione in generazione. Spero che vi divertirete a realizzarlo tanto quanto a me condividendolo con i miei cari. Buona cucina a tutti!.