Viola - ALASSIO
Viola
Descrizione
Benvenuti da Viola, dove la tradizione ligure e l’inventiva mediterranea si incontrano in un ambiente elegante e intimo. Qui ogni piatto è pensato per raccontare la materia prima: ravioli al baccalà dal cuore saporito, tartare di ricciola di grande finezza e risotti che sorprendono per equilibrio e carattere. La cantina è curata con attenzione da veri appassionati, ideale per abbinamenti raffinati o per brindare con bollicine selezionate. L’atmosfera raccolta e il servizio cordiale completano l’esperienza: Viola è il luogo perfetto per una cena romantica o una serata gastronomica che lascia il segno.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Viola
Prenota a Viola: locale intimo (~40 coperti), molto richiesto; consigliata prenotazione anticipata e indicare preferenze su tavolo e clima.
Recensioni
Recensioni su Viola: piatti di qualità, cantina eccellente e atmosfera intima; valutazioni segnalano però porzioni contenute, prezzi alti e servizio talvolta lento.
Torniamo alla viola diversi anni dopo una prima esperienza che ci aveva lasciato più che perplessi. Ora devo assolutamente credere dopo una cena di famiglia davvero bella e di livello. cortese accoglienza nella piccola camera elegante. servizio cordiale, attento ma non stancante. il menu è ampio e accompagnato da descrizioni complete da manager e maitre. molto ben tenuto ogni piatto per me a tartare di riccio e zuppa di pesce. dolci particolarmente gradevoli, originali ed eleganti. il prezzo è alto ma accettabile di fronte a un'esperienza davvero notevole.
Elegante e accogliente posto. tutti trattati nei dettagli. proprietario e personale cordiale e attento. materie prime di ottima qualità, lavorate con estrogeno e raffinatezza, senza mai appendere. prelibatezze sia terra che pesce piatti. ampia scelta di vini. prezzi adeguati a livello. uno dei miei luoghi preferiti. altamente raccomandato.
Il servizio era cordiale, attento e professionale anche se stavo cenando da solo. Ho ordinato i gratin di capesante e le linguine con ricci di mare e mi sono piaciuti entrambi. Non erano piatti grandi, ma era esattamente quello che speravo. Infine, su consiglio del cameriere, ho ordinato il dessert Zabaglione con fragole che era paradisiaco. Se stai cercando un ristorante di alta classe, Viola è la scelta giusta!
Tutto impeccabile, non vediamo l'ora di tornare, il cibo è delizioso!
Ristorante con cibo di alta qualità. Il mio preferito di Alassio Paolo Cornalba
Menu
Il menu di Viola ad Alassio unisce tradizione italiana e raffinata cucina francese con piatti come Carpaccio Di Gamberi e Foie Gras. Esplora ora!.
Antipasto
Ostiche (Cad)5 € Calamaretti Spadellati Con Verdura Di Stagione20 € Salmone Balik25 €Plateaux Di Mare
Crudo Di Crostacei45 €Antipasti
Vitello Tonnato Vecchia Maniera18 € Caviale50 €
Menu PDF
FAQ
Ulteriori informazioni
Il titolare spesso è presente in sala e cura personalmente la selezione dei vini: piatti come i ravioli al baccalà e il risotto agli scampi con un tocco di liquirizia sono diventati piccoli classici che raccontano l’anima creativa della cucina di Viola.
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