I Primi Di Puglia Alberobello

Cito un famoso slogan: mangiare le orecchiette appena fatte (vedi foto) non ha prezzo, però 16 un primo col sugo, anche se ottimo, è proprio tanto. In generale comunque tutti i prezzi sembravano un po' sproporzionati. Ad esempio: delle polpette di pane fritte 8€ non possono avere lo stesso prezzo di una burrata con capocollo. Per il resto tutto ok, cura dei dettagli, pulizia, cortesia dello staff. Anche il tiramisù assemblato al momento è stata una chicca. Una pecca. Siamo usciti dal locale impregnati di puzza di frittura!!

Ottimo ristorante!! Modernita ' ma con radici profonde della tradizione. Pasta ' fatta in casa ' sul momento visibile a tutti commensali. Personale preparato e gentile. PORZIONI MOLTO ABBONDANTI! Ritorno a casa con i ricordi della Puglia dei miei amati genitori! Grazie, per davvero ! Lo consiglio a tutti!

Si trova vicino alla piazza del municipio, non lontano dai famosi trulli e sufficientemente lontando dal caos dei turisti. Il locale é molto curato (pure il bagno é spettacolare... . La cucina é a vista e perfettamente pulita e ordinata. Offrono solo primi a base di pasta fresca rigorosamente pugliese che delle artigiane (perché davvero sono delle artiste preparano al momento davanti ai tuoi occhi. Ottimi e tipici anche i condimenti. La preparazione dei piatti permette di gustare la pietanza anche con gli occhi. Propongono anche dei dolci che preparano al momento ma non li abbiamo presi. Il personale é cordiale e disponibile. Il prezzo può sembrare eccessivo ma le porzioni sono abbondanti e ci hanno servito anche delle verdure fresche e un piccolo contorno caldo di patate e fagiolini. Inoltre mangiare in posto del genere pietanze freschissime di altissima qualità non ha prezzo. Esperienza consigliatissima!

Posto su strada principale ad Alberobello. Il locale si presenta arredato con stile e gusto, rispecchia lo Slow Food ed è tutto a vista (anche la preparazione della pasta fatta al momento). Dispone di tre sale, una all'ingresso,una più appartata sulla sinistra ed una esterna (presumo estiva) Non esistono secondi o antipasti, qui la parola d'ordine è Pasta homemade! Molto carina l'idea di farci assaporare un zuppetta di legumi misti come Entrèe (gratis) e del pinzimonio (carote,ravanelli, finocchio). Si possono scegliere tra primo del giorno o á la carte. La pasta è buonissima e gli accostamenti super (alcuni troppo azzardati, secondo un mio parere, da sentire troppi sapori) Il servizio è ottimo, tutti in divisa, cordiali e con il sorriso. Il prezzo è medio alto, ma d'altronde la qualità si paga! Locale super consigliato!

5 Stelle per dei buonissimi primi piatto che non ho neanche fatto in tempo a fotografare. Buonissimi anche gli antipasti e il dolce al tiramisù favoloso. Peraonale cortese e disponibile. Dettaglio particolare: le mamme pastaie preparano la pasta al momento e la cucina a vista ti permette di osservare l'intero processo produttivo della pasta