Hostellerie du Nord - Menu completo

Cucina Classica, Francese, Farmacia
Piatti: 46

Menu completo

Immagini di cibo

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Piatti

  • Bevande

    Birra

  • Bevande Calde

    Caffè

  • Aperitivo

    Bicchiere Di Champagne

  • Antipasti

    Burrata

  • Categoria Di Ristorante

    Vegano
    Francese

  • Pesce

    Spigola

  • Antipasti - Starter

    Carpaccio

  • Dessert

    Tarte Tatin
    Sorbetto
    Cialda
    Le « Tout » Chocolat, En Verrine, « Crémeux-Mousse-Biscuit-Sorbet »
    Le « Tout » Chocolat, En Verrine, « Crémeux-Mousse-Biscuit-Sorbet »
    Le Dôme Exotique, Bavarois Aux Saveurs De Fruits Exotiques Et Cœur Au Litchi, Meringue Et Chocolat
    Le Dôme Exotique, Bavarois Aux Saveurs De Fruits Exotiques Et Cœur Au Litchi, Meringue Et Chocolat
    Le Citron Et La Meringue, Déstructuration De La Tarte Citron Meringuée…
    Le Citron Et La Meringue, Déstructuration De La Tarte Citron Meringuée…
    L’opéra…, La Tradition Du Café, Du Biscuit Et Du Chocolat Interprété Par Le Pâtissier
    L’opéra…, La Tradition Du Café, Du Biscuit Et Du Chocolat Interprété Par Le Pâtissier

  • Riso

    Risotto

  • Antipasto

    La Queue De Bœuf, En Rouleau Croustillant, Salade Frisée En Vinaigrette À La Moutarde De Meaux, Lardons Et Noix
    La Queue De Bœuf, En Rouleau Croustillant, Salade Frisée En Vinaigrette À La Moutarde De Meaux, Lardons Et Noix
    Le Homard Et Le Potiron, Velouté De Potiron À La Crème De Bresse Et Poitrine Séchée, Purée De Courge « Butternut »
    Le Homard Et Le Potiron, Velouté De Potiron À La Crème De Bresse Et Poitrine Séchée, Purée De Courge « Butternut »
    Le Foie Gras De Canard Landais En Terrine, Au Naturel Mi-Cuit, Gelée « Fruits De La Passion-Café Et Menthe », Brioche Toastée
    Le Foie Gras De Canard Landais En Terrine, Au Naturel Mi-Cuit, Gelée « Fruits De La Passion-Café Et Menthe », Brioche Toastée
    L’œuf De La Ferme Des Vallées, Le Haddock Et La « Vitelotte », Œuf Mollet Et Pomme De Terre « Vitelotte » En Salade À La Vinaigrette De Xérès, « Aiguillettes » De Haddock Mariné
    L’œuf De La Ferme Des Vallées, Le Haddock Et La « Vitelotte », Œuf Mollet Et Pomme De Terre « Vitelotte » En Salade À La Vinaigrette De Xérès, « Aiguillettes » De Haddock Mariné
    L’escargot De Bourgogne, Roulé Au Beurre « Echiré » Ail Et Persil Plat, Dans Une Pomme Grenaille, Crème De Persil
    L’escargot De Bourgogne, Roulé Au Beurre « Echiré » Ail Et Persil Plat, Dans Une Pomme Grenaille, Crème De Persil

  • Plat

    Le Pavé De Rumsteck, Poêlé, Jus De Bœuf Au Poivre Vert Du Penja Et À La Moelle, Côte De Blette Et Cèpes
    Le Pavé De Rumsteck, Poêlé, Jus De Bœuf Au Poivre Vert Du Penja Et À La Moelle, Côte De Blette Et Cèpes
    Le Paleron De Bœuf, Comme Un « Pot Au Feu » Revisité, Émincé De Champignon De Paris De « La Marianne » Et Salade D’herbes
    Le Paleron De Bœuf, Comme Un « Pot Au Feu » Revisité, Émincé De Champignon De Paris De « La Marianne » Et Salade D’herbes
    La Dorade, Filet Cuit « Meunière », Sauce Crémeuse Au Chorizo, Mousseline De Chou Fleur « Cheddar » Et De Pomme De Terre
    La Dorade, Filet Cuit « Meunière », Sauce Crémeuse Au Chorizo, Mousseline De Chou Fleur « Cheddar » Et De Pomme De Terre
    La Coquille Saint-Jacques, Poêlée, Sur Un Croustillant De Crêpe Bretonne, Coulis De Crustacés, Embeurrée Aux Deux Endives
    La Coquille Saint-Jacques, Poêlée, Sur Un Croustillant De Crêpe Bretonne, Coulis De Crustacés, Embeurrée Aux Deux Endives

  • Salse

    Mayo
    Ketchup

  • Questo ristorante offre piatti che contengono questi ingredienti

    Patate
    Carne Di Maiale
    Quinoa
    Verdure
    Formaggio
    Cipolla
    Funghi
    Mango
    Anatra
    Capesante
    Pomodori

  • Questi Tipi Di Piatti Vengono Serviti

    Bistecca Di Tonno
    Pizza
    Pescare
    Agnello
    Pane
    Dessert

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