Gaudio - Menù

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Durante la visita a Brescia per la gara automobilistica Mille Miglia, io e mio fratello ci siamo ritrovati in un hotel (OneMHotel a San Paolo, oggetto di un'alt... leggere di più Durante la visita a Brescia per la gara automobilistica Mille Miglia, io e mio fratello ci siamo ritrovati in un hotel (OneMHotel a San Paolo, oggetto di un'altra recensione) in un'area industriale a circa 30 km a sud di Brescia. Il personale dell'hotel ha consigliato il ristorante Gaudio, a circa 2 km di distanza. Non è stato facile trovarlo, nascosto dietro una facciata grigia non molto accogliente. Ma siamo rimasti molto contenti di aver perseverato! Siamo stati accolti dallo chef Diego e dal cameriere Giambattista, che si è rivelato essere anche il gestore del ristorante e fratello dello chef! Possiamo essere stati i primi clienti di lingua inglese a venire in questo ristorante, ma avevano una buona traduzione inglese del menu e ci hanno aiutato molto. Oltre all'antipasto, al piatto principale (secondi) e al dessert, ci hanno offerto due amuse-bouche e un grande vassoio di dolci da gustare con il caffè alla fine. Tanto cibo! Ma di ottima qualità! Ho preso un tartare di tonno come antipasto (condito semplicemente con probabilmente il miglior olio d'oliva che abbia mai assaggiato; mio fratello ha preso la quaglia, con uova fritte e foie gras. Entrambi gli antipasti erano ben proporzionati e davvero buoni. Anche i piatti principali di costoletta di vitello alla milanese con salsa al tartufo (incluse ampie fette di tartufo! e agnello cucinato in tre modi erano altrettanto buoni. Il panino di agnello è stato il momento clou per me. Giambattista ci ha anche offerto uno spumante come aperitivo (gratis!) e ci ha aiutato a scegliere un ottimo vino rosso al bicchiere da abbinare al cibo. Abbiamo scelto la migliore delle opzioni suggerite per i vini senza conoscere il prezzo. Dopotutto si vive solo una volta! E alla fine avevamo bevuto metà bottiglia e ci hanno fatto pagare 20 euro! Affare! Abbiamo anche preso un buon vino da dessert (nuovamente gratis!) da abbinare a due dessert eccezionali. Siamo stati lì per più di tre ore, ci siamo divertiti molto, abbiamo mangiato benissimo e il prezzo finale è stato davvero ragionevole. Forse torneremo lì domani sera! Consigliatissimo.