Oliv - Basel

Wir waren schon um 18.15 h dort. Öffnungszeit wäre 18.30 h gewesen. Wir sind herzlich willkommen geheissen worden und erhielten auch schon etwas zu trinken. Die. vorgeschlagenen Speisen waren alle interessante Konmbinationen kreativ serviert. Auch vom Angebot, einen Gang zu teilen, haben unsere Freunde Gebrauch gemacht. Das ging alles ohne Probleme. Überhaupt waren die drei Serviererinnen sehr gewandt und kompetent. Wir kommen wieder.

Dans un très beau quartier, luxueux restaurant dans une maison stylée.Accueil et service à la hauteur.Assiette raffinée digne d'un étoilé.Le chef vient courtoisement saluer les clients ce qui est apprécié.Très cher par rapport au standard européen mais prix normaux pour la Suisse vu la qualité.

Schönes helles Interieur, kleineres Lokal, freundliche nie aufdringliche und professionelle Bedienung. Mittagsmenue in zwei Varianten. Gutes Preis/Leistungs-Verhältnis. Schöne Präsentation und sehr gute Qualtität der Produkte. Eine der besten Fenchelcrèmesuppen mit Croûtons als Vorspeise genossen, auch der Hauptgang war hervorragend.

Bin erstaunt über die vielen "Ausgezeinchet" Bewertungen. Bei die Tunfischvosrpeise war die Sauce eindeutig zu sauer.Bei der Hauptspeise: Hummer mit Risotto (gute Konstistenz) und Wolfbsbarsch-Carpaccio auf Kartoffel-Espuma, war es mir einfach zu unstimmig. Ich mich waren es zu viele verschiedene Komponenten auf einem Teller.Die Bedienung gab sich sehr Mühe und war auch sehr nett, allerdings wollten sie zu lustig sein........was zum Teil komisch rüber kam. Alles in allem sind 16 Punkte eindeutig zu viel, für diesen Abend.

Das Essen war ausgezeichnet, ein super Gewchmackserlebnis mit super freundlicher Bedienung.Einziger Punkt war, dass gleichzeitig 2 grössere Gruppen im Restaurant waren und der Lärmpegel entsprechend hoch war.Aber es war wirklig ein tolles Erlebnis.