Le Bénaton - Beaune

Ambiente minimo, molto elegante, servizio perfetto, discreto e professionale. Ho scelto il menu viande, che inizia con un delizioso set di mise en bouche e entr... leggere di più Ambiente minimo, molto elegante, servizio perfetto, discreto e professionale. Ho scelto il menu viande, che inizia con un delizioso set di mise en bouche e entrée (le coquille san jaques), e procede con il piccione in doppia cottura, il petto arrosto e la coscia come ripieno di una bocca croccante. L'ultimo da applauso. seguire e chiudere la selezione di formaggi con cui ho finito l'ottimo pernand vergelesses 1er cru, scelto casualmente da una carta di vino estesa e ricca. Posto ideale per una cena romantica, lavorare o semplicemente se si desidera dedicare un super cocco.