Menu - Ca` Dal Brass
Menu
Qui trovi il menu di Ca` Dal Brass a BERCETO. In questo momento ci sono 41 pietanze e bevande sul menu.
Cosa rende speciale il menu di Ca` Dal Brass? Qui, tra le colline di Località Castellonchio, ogni piatto è un viaggio autentico nella tradizione parmense: gnocchi soffici, antipasti saporiti e piccoli stuzzichini preparati con ingredienti locali e passione genuina. Perfetto per chi cerca sapori veri, accompagnati da un bicchiere di Chianti o un caffè avvolgente, il menu celebra l’arte culinaria in un contesto unico e accogliente.
Immagini di cibo
Piatti
Dessert
SemifreddiDolci
Tris Di BiscottiContorni
Insalata Mista O VerdeDolci
Le Torte Cioccolata Calda Preparata Al Momento Torta Di Mele E Marmellata Di Prugne Servita Con Gelato Alla Crema I Semifreddi - Torta Gelato Alla Crema Di Gianduia E Caffè Con Salsa Di Cioccolato Semifreddo Allo Zabajone Con Scaglie Di Cioccolato Fondente Gelato Al Fiordilatte Con Salsa Di Mirtilli Sorbetto Al Limone Con Vino Bianco Fermo (Trebbiano E Malvasia) Può Essere Servito Con Cioccolata Calda Preparata Al Momento Torta Gelato Alla Crema Di Gianduia E Caffè Con Salsa Di Cioccolato Yogurt Gelato Con Crema Di Pistacchio Gelato Alla Crema E Fiordilatte Con Salsa Di Mirtilli Sorbetto Al Limone Con Vodka Alla PescaFocacce
Focaccia Alle Erbe Aromatiche Con Crema Al Tartufo Nero Della ValsassinaAntipasti
Cipolline In Agrodolce Prodotte Dalla Casa Prosciutto Stagionato Di Parma Dop Peperoncini Sott'olio Prodotti Dalla Casa Misto Formaggi Naturali Prosciutto Stagionato Di Parma (Ponte Romano) Di Febbraio 2018 Affettato Misto Con Giardiniera Affettato Misto Con Giardiniera Prodotta Dalla Casa Crostone Pane Casereccio Con Caciotta Di Mucca, Pomodoro E Speck Dell'alto Adige Crostone Di Pane Casereccio Alla Parmigiana Con Funghi Porcini, Parmigiano E Origano Crostone Di Pane Casereccio Con Pesto Di Salame Pomodori Secchi Sott'olio Prodotti Dalla Casa Funghi Porcini Sott'olio Prodotti Dalla CasaPrimi
Ttedí Patate I Ba On Funghi Al Tartufo Nero Della Val Baganza Ravioli Di Carne Al Ragù Di Chianina/Maremmana Cappelletti In Brodo Servito Con Parmigiano Reggiano 24 Mesi E Melanzane Sott'olio Crostone Di Pane Casereccio Con Caciotta Fresca Di Mucca Crostone Di Pane Casereccio Con Salsiccia Di Suino Crostone Di Pane Ai Funghi Porcini Tortelli Di Patate In Bianco Con Funghi Galletti E Crema Al Tartufo Nero Della Val Baganza Gnocchetti Tricolore Con Radicchio Rosso, Speck, Fonduta E Crema Al Tartufo Nero Della Val Baganza Tortelli Alla Parmigiana Con Peperoncini Sott'olio Ravioli Di Carne Al Ragù Bianco Di Chianina MaremmanaSecondi Piatti
Bistecca Di Bovino Adulto Con Osso Alla Fiorentina Filetto Di Bovino Alla Griglia Con Composta Di Cipolline All'aceto Balsamico Polenta Fritta Con Lardo Agli Aromi Tagliere Del Pellegrino Tris Di Funghi Porcini Bistecca Con Filetto Al Kg Bistecca Senza Filetto Al Kg Tagliata Di Lombata Bovino Con Funghi Porcini Trifolati Al Kg Costata Di Bovino Alle Erbe Aromatiche Affettato Misto Con Giardiniera Prodotto Dalla CasaI Nostri Dolci
Tris Di Biscotti Secchi Prodotti Dalla Casa Serviti Con Recioto Di Gambellara ClassicoLe Torte
Torta Con Fragole Caramellate E Marmellata Di Prugne Servita Con Gelato Alla CremaI Semifreddi
Torta Gelato Alla Crema Di Pistacchio Semifreddo Allo Zabaione Con Croccante Al Cioccolato FondenteGelati E Sorbetti
Gelato Fior Di Latte Con Salsa Ai Frutti Di Bosco Prodotta Dalla Casa Sorbetto Al Limone Con Vino Bianco Fermo (Uvaggio: Trebbiano E Malvasia)Non Categorizzato
Crostata Di Marmellata Di PrugneContorni
Crostone Di Pane Casereccio Alla Parmigiana Con Funghi Porcini Trifolati Crostone Di Pane Casereccio Alla Salsiccia
FAQ
Recensioni
Sono andato due volte in un mese: il locale si presenta bene, qualche km fuori Berceto, in una piccola frazione molto gradevole da visitare; in agosto poi è l'ideale per sfuggire al caldo insopportabile della città. Il locale è rustico, ci si può accomodare anche all'esterno, sotto al porticato. Le possibilità sono due: o si va diretti con chianine alla brace, che il titolare vi farà prima vedere, dicendovi quanto pesano, in alternativa ci sono gustosissimi antipasti e un paio di primi, oltre a contorni e dolci. La conduzione è familiare, quindi non lamentatevi se non troverete perfetto il servizio (in particolare suggerisco di aprire le bottiglie di vino davanti ai clienti), piccola carta vini con qualche proposta interessante, conto onesto.
Location molto bella sull appennino emiliano oste gentile e competente in materia di carne menu con piatti del territorio ma che punta molto sulle pregiate carni Toscane,conto onesto Pelosetti accettati e coccolati.
