Ca` Dal Brass - BERCETO
Ca` Dal Brass
Descrizione
Entrare a Ca` Dal Brass è come varcare la soglia di una casa di montagna che profuma di pane appena sfornato e di brace: pietra, legno, musica classica in sottofondo e una vista che invita alla calma. Qui la carne è protagonista — bistecche frollate, Fiorentina e tagli di Chianina cucinati con cura — mentre funghi, tartufo e paste fatte in casa richiamano i sapori del territorio. Il servizio, famigliare e attento, sa trasformare un pasto in esperienza: assapora i biscotti artigianali all'ingresso, scopri la cantina selezionata e goditi una pausa che sembra ferme negli anni ma vive di gusto contemporaneo.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Ca` Dal Brass
Prenotazioni consigliate: pochi tavoli, locale molto richiesto. Segnalate cani o esigenze particolari; i gruppi devono concordare tempi e menu.
Recensione
Recensioni: ottime carni e ambiente accogliente a Ca` Dal Brass; personale cordiale. Segnalati però tempi d'attesa occasionalmente lunghi e qualche disomogeneità nei primi.
Delizioso ristorante scoperto per caso ma da consigliare assolutamente. Personale gentilissimo, pietanze ottime. Ambiente curato e caldo. Un particolare ringraziamento per aver accolto anche i miei due cani ed averli viziati!
Siamo stati a pranzo una domenica di gennaio, con la voglia di un pranzo a base sapori del bosco, funghi e castagne: un tripudio! E per contorno il calore del casolare e del personale. E poi una bella passeggiata... Da tenere in agenda.
Piatti molto buoni! Abbiamo preso due antipasti di salume, i tortelli con il ragù di chianina e gnocchetti al tartufo, tutto delizioso. Se proprio vogliamo trovare una pecca i prezzi sono un po’ sopra la media, sopratutto per i dolci ma super consigliato!
Posto molto bello e particolare, location ottima. Piatti top, specialità fiorentina. Se siete di passaggio una tappa è d'obbligo, consigliata la prenotazione!!!
Ristorante situato nell'appennino parmense, dove è possibile assaggiare carni di vari tagli e frollature, oltre che antipasti molto interessanti e un menù comunque variegato. Carne di ottima qualità, e nessun tempo di attesa dilatato. Prezzi giusti. Consigliato
Menu
Il menu di Ca` Dal Brass a BERCETO offre antipasti, gnocchi e vini autentici per un’esperienza culinaria parmense unica e genuina.
Focacce
Focaccia Alle Erbe Aromatiche Con Crema Al Tartufo Nero Della ValsassinaDolci
Cioccolata Calda Preparata Al Momento Torta Di Mele E Marmellata Di Prugne Servita Con Gelato Alla CremaAntipasti
Cipolline In Agrodolce Prodotte Dalla Casa Prosciutto Stagionato Di Parma Dop Peperoncini Sott'olio Prodotti Dalla Casa
Menu PDF
FAQ
Ulteriori informazioni
Oltre alle celebri bistecche, Ca` Dal Brass vende biscotti artigianali all'ingresso e spesso adatta fuori menu le richieste dei clienti (per esempio porzioni per bambini). La gestione familiare cura anche la frollatura delle carni: un dettaglio che gli appassionati di carne notano e apprezzano.
Codice QR del menu
