Il Bacher - BERCETO
Il Bacher
Descrizione
Benvenuti da Il Bacher: una baita raffinata nel cuore della Cisa dove la tradizione emiliana incontra il gusto autentico dei funghi e dei prodotti locali. Passeggiate nel curatissimo giardino di castagni, sedetevi in una sala accogliente o godetevi la vista all'aperto, poi lasciatevi conquistare da paste fatte in casa — tagliatelle, tortelli e gnocchi di castagna — e da carni sapientemente trattate come la Fiorentina e la battuta di Fassona. I porcini sono una firma della casa, i vini selezionati accompagnano ogni portata e il personale vi accoglie con calore e attenzione. Il Bacher è perfetto per un pranzo di viaggio, una cena speciale o un evento indimenticabile nel verde.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Il Bacher
Prenotazioni: locale molto richiesto nei weekend, comodo dall'autostrada (BERCETO); segnalate piatti desiderati come porcini o tartufo al momento della prenotazione.
Recensione
Recensioni: atmosfera suggestiva e cucina casalinga al Il Bacher, lodi per porcini, pasta fatta in casa e servizio attento; qualche nota su prezzi e porzioni.
Comodo che sia appena fuori dall’autostrada, posto curato e molto rilassante. Servizio veloce, prezzi adeguati, piatti saporiti
Per andare a La Spezia scoperto per caso. Locale accogliente personale gentile e cibo buono. Ho preso gli aniolotti in brodo, il ripieno molto buono
Per la prima volta che sono stato a mangiare in questo ristorante, ho mangiato benissimo, le materie prime sono molto buone, lo staff è gentilissimo, molto professionale, da notare anche la pulizia del locale, si trova appena a meno di 500 mt del casello autostradale di Berceto. Dimenticavo!!!!!! Dolci super.
Ho mangiato qui grazie al consiglio di un amico. Ci siamo trovati benissimo e abbiamo avuto modo di degustare tutte le specialità della cucina. Consiglio i tortelli di parate con il tartufo eccezionali, anche i porcini fritti (presi una doppia porzione) Ci tornerò sicuramente perché siamo stati trattati molto bene! Grazie a Edoardo che ci ha serviti e saputo consigliare il vino da abbinare a ogni portata
Bellissima struttura immersa in uno dei paesaggi più suggestivi della Val Baganza, a due passi dall'uscita autostradale di Berceto sorge questo meraviglioso ristorante costruito in pietra originale molto caratteristico, a fare da cornice un un magnifico paesaggio circostante di castagni secolari. Il locale ampio e accogliente è strutturato in due piani, quindi abbastanza grande anche per le cerimonie, in più all'esterno si trova una terrazza con un bellissimo panorama da godere. Il locale arredato con stile è molto accogliente e ben curato. Personale gentilissimo e ben preparato, pronto a consigliare i piatti da scegliere in base alle proprie esigenze, non mancano il sorriso e la simpatia per arricchire la giornata, quindi non mi resta che fare un elogio a tutto il personale. La cucina è tipica tradizionale, i piatti sono molto curati e ben rifiniti facendo molta attenzione all'estetica. La bontà e la freschezza dei prodotti sono di casa, aggiungerei anche piatti abbondanti. Allo schef vanno i miei complimenti per l'ottima cucina, sono rimasto veramente contento in tutti i sensi. Ne approfitto per salutarlo e ringraziarlo per l'ospitalità e l'accoglienza ricevuta e perché no, anche per la bella chiacchierata fatta. Spero di ritornare ancora!! Non perdetevi questo bellissimo ristorante! Consigliatissimo!!
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FAQ
Ulteriori informazioni
Molti ospiti tornano apposta nella stagione dei funghi: Il Bacher è celebre per l'uso dei porcini locali e per offrire piccoli gesti di cortesia (come sacchettini di lavanda) che rendono l'esperienza memorabile — e spesso il pane e la pasta arrivano fatti in casa, segno di cucina artigianale.
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