La Fiaschetteria - Bergamo

Passione e competenza, lo so, sembra banale, ma è sempre la ricetta giusta: in ogni lavoro, in ogni avventura. qui li riconosci nei piatti, nella scelta dei prodotti, nelle impeccabili presentazioni dell'ospite, vero gentiluomo del passato. sapori forti: Salse bergamasche, pecore e agnellone nostrani, la meravigliosa testina di agrumi dell'isola terno e con la musica di django reinhardt, infine, continuano a viaggiare nel tempo. Che bella serata.

C'è poco da dire: proprietario gentile, onesto e competente. posizione veramente ben mantenuto e intimo. ottimo e delizioso cibo, soprattutto per gli amanti del formaggio e della carne affettata. per i vini allora la scelta è grande e i prezzi per nulla gonfiati. altamente raccomandato, soprattutto per una coppia.

Eccezionale! Locale accogliente, l'oste preparatissimo vi accompagnerà in un viaggio imperdibile, fatto di sapori genuini e conviviali. Ottima la carta dei vini, ottime le pietanze proposte, servizio impeccabile. Tutto perfetto, anche il rapporto qualità prezzo. Non vedo l'ora di tornare!

Locale piccolo e molto ben curato, cibo squisito (ogni piatto è curato nel dettaglio e le materie prime sono davvero ottime) e servizio davvero piacevole. Complimenti!

Arrivati per caso in questo piccolissimo ma bellissimo locale, veniamo accolti con gentilezza e trasparenza e ci viene detto che i tempi saranno forse lunghi: abbiamo apprezzato moltissimo questo approccio. La proposta è molto particolare e ben descritta sia sul menu che a voce. Detto questo la cena è stata meravigliosa e ci siamo lasciati guidare nelle scelte di formaggi, salumi e vini locali... Sono di Bergamo, appassionato di cucina e sapori, ma ho scoperto qui che esiste del prosciutto crudo fatto in provincia veramente molto interessante. Tutto veramente bello per una serata che non dimenticheremo. Conto in linea con la proposta. CI torneremo presto