Ca'shin - BOLOGNA

Il menu di Ca'shin di BOLOGNA include 35 portate. In media un portata o una bevanda sul menu costano circa 9 €. Le categorie possono essere visualizzate nel menu sottostante.

Cà Shin non è un ristorante, non è una taverna, è un luogo di comfort per trascorrere qualche ora tranquilla e serena. L'idea, della Cooperativa Le Ali, è quella di un luogo che unisce cibo sano, un'atmosfera calorosa e amichevole, e particolare attenzione all'arte, ai bambini e all'ecologia. Cà Shin è uno spazio polifunzionale pensato per adulti e bambini, è un luogo di ristoro con biblioteca, sala giochi, teatrOrto, palestra, bosco e giardino. Conservazione, protezione, promozione della cultura e dell'ambiente sono le parole chiave. Puoi fermarti per un drink o uno spuntino dal menu semplice. Una parte salutare del messaggio che la cooperativa vuole trasmettere è la necessità di un cambiamento nella vita di tutti i giorni e quindi anche delle abitudini alimentari. Il ristorante è legato a molte attività per adulti e bambini come laboratori di panificazione con Pasta madre, corsi di cucina e cene vegane e vegetariane. Il ristorante offre una cucina tradizionale semplice. Tutta la pasta è fatta in casa e attentamente miscelata a mano. C'è grande attenzione nella scelta degli ingredienti, le verdure provengono dall'orto o sono acquistate da un produttore locale quindi a chilometro zero, così come il miele e l'olio. Cà Shin è un luogo dove prendersi tempo e ritrovare l'armonia con i ritmi della natura, un luogo dove puoi riscoprire il piacere di chiacchierare....senza fretta. Al centro c'è TeO' , l'orto biologico e biodinamico, dove si tengono corsi di orticoltura per adulti e bambini e puoi imparare a coltivare pomodori, zucchine o insalate. Spettacoli teatrali e concerti si tengono in giardino e d'estate diventa un luogo intimo e magico per una cena romantica a lume di candela. Cà shin è 'Casa di tutti e aperta a tutti'.