Il Bagnet - BRA
Il Bagnet
Descrizione
Immagini
Recensioni
Sono stato in questo ristorante per la prima volta con degli amici che lo avevano già provato e ne parlavano bene. Appena arrivati, ci hanno fatto accomodare subito. I tavoli e l'arredamento sono semplici, ma il personale è gentile, vivace e molto cordiale. Ci hanno consegnato il menù, che offre diverse combinazioni. Dopo aver scelto la dimensione della porzione, il tipo di pasta e il condimento, il piatto è arrivato in tavola in pochissimo tempo. La porzione di pasta era abbondante, cotta al dente, e anche il menù dei dolci è ben fornito. I prezzi sono competitivi, e ci torneremo sicuramente!
Ottima cucina. Pranzo primo secondo e contorno acqua e caffè per soli 10 . il vino 6 euro al litro
Mi sono recato in questo locale per provare la sua varietà di pasta. Quest'ultima viene servita con abbondante condimento e con cottura perfetta. Varia ma non quanto altri locali la selezione di sughi ma comunque bella assortita. Consigliato.
Aperto tutti i giorni a pranzo. Giovedì, Venerdì e Sabato anche di sera. Domenica RIPOSO. Sabato 15 Settembre 2018, gita nelle LANGHE: se questa doveva essere una gita enogastronomica, qui ha raggiunto l'apice. Eravamo in 38 e l'agenzia di viaggi aveva prenotato tutto il ristorante per noi, la sera. ALL'ARRIVO, l'ambiente ci è sembrato spoglio ed ESSENZIALE. ALLA FINE, nessuno prestava più attenzione ai mobili o al bancone del bar, che, nonostante la prima sala fosse lunga e stretta, occupava tutto il suo lato destro. Eravamo stati letteralmente conquistati dalla BONTÀ dei piatti, serviti con velocità e sempre con un sorriso sulle labbra e una gentilezza incredibile. Tutto Ottimo e Abbondante. PASTA FATTA IN CASA dalla proprietaria, ricette ispirate ai piatti classici di Bra, tramandati di generazione in generazione. Gusto autentico piemontese. Cinque antipasti (salsiccia cruda di Bra, battuta di Fassona con rucola e grana, robiola d'Alba, peperoni al forno con bagna cauda e insalata russa fatta in casa). Primi: Tajarin ai 30 tuorli con crema al tartufo bianco e formaggio e Plin burro fuso ed erbette. Stracotto di vitello con contorno. Macedonia, torta di mele fatta da loro. TUTTE PRELIBATEZZE DEGNE DI UN GRANDE RISTORANTE. Il nome che hanno scelto è tutto un programma: infatti, Bagnet è una salsa per la carne (bollito) la cui ricetta è nata nel XIX secolo alla corte di re Carlo Alberto. Abbiamo chiuso il 1° giorno del viaggio con questi "Fuochi D'Artificio" di un ristorantino che a prima vista non aveva niente di particolare. CONSIGLIATO.

