Brix 0.1 Lidoparc Brixen - BRESSANONE
Brix 0.1 Lidoparc Brixen
Descrizione
Entrare da Brix 0.1 è come scoprire un angolo di contemporaneità gastronomica sullo specchio d’acqua del Lido di Bressanone. Qui la cucina moderna sposata a ingredienti locali trasforma ogni portata in un piccolo racconto: tartufo che profuma, risotti cremosi, pesce sorprendente e proposte stagionali che cambiano col tempo. L’ambiente è elegante ma informale, con veranda sul laghetto per sere estive e un servizio giovane e preparato che rende ogni visita piacevole. Perfetto per una cena romantica, un pranzo gourmet o un aperitivo rilassante nel verde.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Brix 0.1 Lidoparc Brixen
Prenota a Brix 0.1: indica se vuoi la veranda vista laghetto, esigenze dietetiche e interesse per il menu degustazione; attenzione ai prezzi non sempre esposti.
Recensione
Recensioni lodano cucina di alta qualità (tartufo, risotti, pesce), servizio giovane e location sul laghetto; alcuni trovano prezzi di singole portate e bevande alti.
Il posto è bellissimo, ben tenuto, ben curato, il costo del cibo decisamente alto. Non alla portata di tutti.
Ci sono appena stato a cena con una mia amica ed ho scelto la degustazione a sorpresa. Era davvero tutto ottimo, compresi i vini abbinati al volo visto che non erano previsti. La pasta col tartufo mangiata dalla mia amica era superlativa, così come la mia tartare di tonno iniziale. Siamo stati accolti e serviti da una cameriera gentile, disponibile (visto che ci ha fatto scegliere dove sederci in disparte con anche due cani! , simpatica e molto carina Dovessi ricapitare da queste parti ci tornerò sicuramente!
Sono stato in questo ristorante diverse volte e continuo a ritornarci se sono di passaggio. Ormai sono quasi 5 anni che ci vado e sto notando il grande miglioramento sopratutto dalla parte della cucina che in diverste stagioni offrono dei menù un pò speciali. Ad esempio le foto che vedete sono di un menù a base di tartufo. Dal antipasto fino al dolce (che mi ha stupito molto . Per un menù di 5 portate a base di tartufo il prezzo (90€ l'ho trovato perfetto. Servizio veloce, personale molto cordiale e cucina ottima. Cucina di alta classe ad un prezzo ragionevole e non esagerato. Dopo tutte le volte che ci sono stato non sono mai stato deluso. Consiglio questo posto a tutti quelli che vorrebbero pranzare o cenare in una zona un pò più tranquilla lontano dalla strada.
Non lo conoscevo e ne sono rimasto stupito. Un modo per passare del tempo libero e svagarsi dopo il lavoro. Varia l'offerta e bella e particolare la location. Tornero'.
Un posto incantevole dove anche prendere un caffe' e' un esperienza da provare ... personale educato ed accogliente ....ed anche quest'anno con i miei amici Marta e Sergio ho gustato cose buonissime .....
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FAQ
Ulteriori informazioni
Brix 0.1 alterna menù tematici stagionali—dalle proposte al tartufo a interi percorsi a base di pesce—e in più stagioni ha introdotto un menu degustazione molto apprezzato: vale la pena prenotarlo per assaggiare la varietà dello chef in un’unica esperienza.
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